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茄子是血管清道夫、抗癌護眼睛！1招料理抗氧化營養最多
說到紫色蔬菜，許多人先想到的大概就是「茄子」，其中含有的花色素苷，更是比維生素C還要更強的抗氧化物質。不過，隨著料理方式不同，能夠從其中獲得的營養也會不一樣。
2024-05-31
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家樂福35年來始終如一 就是要給你與家人最好的 選購非籠飼雞蛋、A.A.無添加自製烘焙 從i開始啟動美好的第一餐
這35年來家樂福持續不斷洞察消費者行為的變化，從大型量販店、深入社區的超市到隨時可採買的家樂福線上購物、家速配等不同型態，最終打造多元化的全通路...
2024-05-24
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黑米是米中霸主！加這2樣變出補血養髮防失智聖品
黑米和紫米都是營養價值很高的全穀類食，兩者外型和顏色雷同，如何選購優質黑米？黑米熬製米粥營養豐富，被稱為長壽米、補血米。加上黑豆、核桃仁、黑芝麻熬成粥可烏髮補血
2024-04-26
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熱量只有地瓜一半！芋頭富含天然抗性澱粉，助減肥還能降大腸癌風險
芋頭是澱粉類食品，也常出現在高熱量的食品裡，比如芋頭捲、芋頭西米露，很多人以為芋頭熱量高、容易讓人變胖，事實上剛好相反，有種種理由指出芋頭是減肥小幫手。
2024-04-24
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感冒咳嗽喝「1飲品」好得快、還潤腸養胃！醫勸3種人別亂喝
劇烈變化的氣溫除了讓人不知道該怎麼穿衣服，也會特別容易感冒，但其實只要簡單的蜂蜜加水，就能夠有效舒緩相關症狀，就連現代人常有的消化問題，也可以透過蜂蜜來改善。
2024-04-22
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紅蘿蔔葉別丟！抗炎4大功效「強骨骼營養多20倍」泡茶喝還能除體臭
紅蘿蔔是常見的食材，但許多人不知道的是，韓國研究顯示，在料理紅蘿蔔時經常被丟棄的紅蘿蔔葉，其實也可以食用，且含有能幫助骨質生長的營養素，甚至可以抗發炎！
2024-04-11
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鉀含量是香蕉的1.5倍！這食材幫你消水腫瘦小腹
【早安健康／林明慧編譯】去年椰子油、奇亞籽等超級食物在日本引起一陣風潮，今年仍持續這股潮流，其中又以棗椰樹的果實「椰棗」最受矚目。 什麼是椰棗？ 椰棗是中東地...
2024-04-10
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「全穀類之王」營養密度是白飯6倍！玉米看這3處挑最甜最新鮮
玉米營養素眾多，堪稱是「全穀類之王」，不過，玉米挑選技巧眾多，農藥也不少。來看看如何才能挑到最新鮮的玉米並洗淨農藥吧！
2024-04-01
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白果止咳化痰還能排濕氣！中醫授正確吃法「過量恐中毒」這部位碰都別碰
銀杏是著名的養生食材，中醫認為它有定喘止咳的效果，並且能夠預防夜尿。不過銀杏種子本身其實帶有毒性，若是在處理時沒有注意，就可能會導致中毒症狀出現。
2024-03-26
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5人就有1人失眠！睡前喝這杯助眠平衡自律神經
睡前喝一杯熱紅酒可幫助睡眠，日本睡眠專家推薦，加熱的紅酒加入香料可使身體溫熱、促進血液循環，而酒的多酚物質可抗老化抑制細紋，助眠又美肌！
2024-03-23
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