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香菇是維生素寶庫，抗癌、抗老、補胃氣！4道家常菜更助排毒降血壓
「山珍之王」香菇富含18種胺基酸，能為腎氣不固者補充維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，有利於緩解病情，還可輔助治療脾胃虛弱、少氣乏力等。
2023-07-02
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夏天是食物中毒高峰！達人：買生鮮食品裝袋1作法超NG，料理5守則保鮮食材
夏天悶熱潮濕，空氣中含有大量水氣容易孳生細菌，一不小心就會引發食物中毒。買菜注意保冷和裝袋順序有助防止食物滋生細菌，玻璃器皿要煮沸消毒，料理時也要注意5件事。
2023-06-30
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日本爆紅！早上吃1碗，糖分吸收少53％、纖維多白飯25倍
近年日本流行的全穀雜糧類食材「糯麥」，開始出現在各大超商以及網路購物平台上，許多人開始爭相購買，究竟「糯麥」是個什麼樣的食物？又是什麼讓他那麼受歡迎呢？
2023-06-21
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日人抗老防疫都靠它！4款味噌湯助攻免疫力，添秋葵等9食材擊退搔癢感冒和便秘
別小看味噌湯！食療養生專家指出，它不僅可以維持腸道健康，提升免疫力，若能適當搭配蘿蔔、蓮藕、酪梨、秋葵等食材，更能改善皮膚搔癢、感冒、便秘、疲勞等各種不適症狀
2023-06-20
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創意吃粽慶端午！增添蔬果 健康少負擔
端午粽葉飄香，家家戶戶都會有粽子應景，然而，傳統粽子多以糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，熱量大多偏高且缺少蔬果...
2023-06-17
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營養師三餐都吃還瘦41kg！練出王字腹肌、體脂少20％的減脂術
如今少吃、用有氧運動來虐待身體的減肥方式，早已無法維持身材，既然要投資自己，那不如靠運動和飲食來讓身體更健康。
2023-06-09
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酪梨脂肪高，怎樣吃才不胖？營養師3問答破解酪梨好處與吃法
又到了盛產酪梨的季節，也是營養師門診常常會發現個案「大量」食入酪梨的季節啊！個案常常會對我說：「酪梨不是好油嗎？」、「多吃好油不是對身體好嗎？」
2023-05-28
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抗發炎、抗氧化、制伏憂鬱焦慮…「彩虹飲食」1招促進大腦健康生長
和綠色蔬菜一樣，彩虹蔬果在一餐中的比例要很高。你的目標是每餐都加二分之一杯以上的彩虹蔬果。
2023-05-19
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薏仁清熱祛濕消水腫，但你有吃對嗎？中醫教你選這種薏仁才有效
小滿時節養生聖品首推薏苡仁，薏苡仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，薏苡仁熱量不高，卻有飽足感，是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內
2023-05-17
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這一杯33大卡有3倍維生素C！腦科權威健腦沙拉：10種食材吃出好腦力
每頓飯你都能獲得更多的水分、飽足感和營養密度，還可以攝取到微生物群喜愛的纖維，以及植物營養素、維生素和礦物質，讓身體和大腦保持在最佳狀態。
2023-05-15
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