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去籽去皮不抓狂 蔬果處理好簡單
保存、清洗、篩選、去皮去籽、切段切塊......常下廚的人都知道，準備食材前置作業所花費的時間與精力，其實完全不亞於燒菜作飯。面對這些繁瑣的步驟，其實只要善用一...
2014-09-04
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【做早餐】超簡單烤蛋套餐
早上有點時間的話，可以嘗試看看「絕不失敗的超簡單烤蛋」，簡單版只加起司片，健康版還可以加菇類、蕃茄跟菠菜！搭配沙拉及自製烤薯條，再倒一杯無糖豆漿，就是豐盛一餐！...
2014-08-18
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用食物提升抗壓性！你一定要知道的8種抗壓食材！
用吃的也能提升抗壓性嗎？你一定心想：「吃也能抗壓？哪有那麼好的事！」其實，食物含有各式各樣的營養素，可以幫助我們健康成長，當然，也包含心靈的健全。吃對了，不僅能...
2014-07-04
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80％腎結石它引起！專家示警這「神經毒素」2類蔬菜藏最多
你每天努力選擇最「健康」的食物，卻仍覺得疲倦、腦袋昏沉，甚至骨鬆、關節疼痛、慢性發炎找不到真正原因？你可能不知道，這一切可能都跟超級食物裡隱形毒素「草酸」有關。
2025-12-19
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花錢買不如自己做！2種低成本發酵法，教你自製「高菌數益生菌優格」
你可以用幾種方法來製作自己的低成本益生菌：用市售益生菌膠囊開始發酵、用市售克非爾開始發酵，還有用市售起始培養物開始發酵。
2025-11-26
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一吹到冷風鼻水就失控？醫揭4大鼻過敏體質，喝「抗敏通鼻茶」症狀好一半
候轉變顯著，早晚溫差大，許多民眾開始出現「溫差性過敏」，一吹到冷風鼻水就失控？中醫分析4大鼻過敏體質，喝「抗敏通鼻茶」症狀好一半！
2025-11-21
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飲食和代謝症候群竟然高度相關！陳宏麟醫師建議飲食4大重點改善代謝力！
代謝力變差除了容易變胖，也可能導致「代謝症候群」。什麼是代謝症候群？判斷指標有哪些？該如何改善？建立正確代謝飲食觀念，4大代謝症候群飲食重點，幫助改善代症候群。
2025-11-18
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自稱68歲身體逆齡15歲！長壽專家的抗老菜單：早餐不吃「它」就行
68歲醫師透過飲食與生活習慣調整，自稱自己的「生理年齡」比實際年齡年輕約15歲。他強調關鍵之一，就是拒絕高糖早餐、讓血糖穩定不暴衝，讓身體減少慢性發炎。
2025-11-02
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抗性澱粉是什麼？抗性澱粉食物有哪些？好處與熱量解析
抗性澱粉是減重族的理想碳水選擇。雖然減肥時常被建議少吃澱粉，但吃對澱粉，像是抗性澱粉，不僅不會影響身體能量運作，還能幫助控制體重。
2025-10-29
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狂吃地瓜飯竟害血管泡糖水！秋天「降糖天菜＋1％運動法」開心吃也降三高
不少人為了健康，還特地把地瓜、南瓜加進米飯裡煮，認為這樣吃很養生、能「天然控糖」，等等，先別急著添飯！日本血糖名醫提醒，要是份量沒抓好反而會飆血糖！
2025-10-29
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