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13種火鍋料熱量知多少！魚餃、蛋餃、貢丸…吃鍋不怕胖這篇必存！
想吃火鍋又怕胖，負擔怎麼這麼大！你知道哪一種火鍋料熱量最高嗎？其實只要在火鍋料上做好選擇，就算是高熱量的火鍋也能開心吃、不發胖。教你幾招吃鍋挑選火鍋料的秘訣
2025-02-02
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這種火鍋料4大隱患越吃越虐心血管！想吃丸子這樣做熱量少7成
天氣冷颼颼吃火鍋最棒了！貢丸、肉丸、丸子更是大家最常放的火鍋料，咬起來Q彈多汁。但營養師提醒留意4大隱患避免越吃越虐心血管，有空最好「這樣做」一舉減少7成熱量！
2024-12-28
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火鍋料最肥＋高鈉TOP3出爐！吃鍋3個地雷＝致癌風險下肚
火鍋一不留意恐讓熱量爆表。不過，要進一步留意的是，豬肉、牛肉、羊肉、各式丸類、啤酒等常見的火鍋搭配食材吃多了不只讓人發胖，實際上，還潛藏著不少恐增罹癌風險的地雷
2022-12-09
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火鍋料這樣挑，食藥署4招教你安全健康吃火鍋
那麼購買火鍋料時，該如何挑選才不會買到NG 的食材呢？食品藥物管理署特地彙整出健康挑選四大招，而法規也已明確規範市售食品中可使用的食品添加物種類及用量。
2018-02-07
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火鍋料鈉含量高，宜適量攝取
天氣涼涼的，就會想吃火鍋嗎？ 火鍋裡不可缺少的蟹肉棒、魚板、貢丸等火鍋料，鈉含量相當高，９０公克裡就有近７００毫克的鈉。對於罹患高血壓的人來說，已佔了鈉需求量的...
2014-11-28
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髖關節骨折死亡率超越乳癌！比大骨湯還棒的補鈣蔬菜鍋這樣吃
台安醫院營養師劉怡里在健康節目《聚焦2.0》中推出私房補鈣火鍋湯底，讓不管吃葷或吃素的人，都可以藉由吃火鍋有效補充鈣質！
2024-01-02
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圍爐破除「醬」迷思 國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」！
「只要份量控制得宜，沙茶醬負擔真的沒有想像中的高。」林俐岑營養師突破盲點。她大方分享「獨門沾醬配方」，會先在醬料碟上加一小匙沙茶醬，以1：2：1比例。
2022-01-24
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年菜添壽福、補財庫！年菜挑選攻略避免反覆加熱、避開農藥重金屬！
農曆新年即將到來，不少民眾已開始籌備年菜菜單，準備在除夕圍爐時迎接新年的到來。不過，在選購年菜食材、備料時，務必留意食材的購買要訣，以免吃下肚享受不成反傷身！
2022-01-12
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吃火鍋先放菜還是先放肉？避免痛風大爆發，專家教你6食物加速排尿酸
火鍋對高尿酸或痛風患者來說，可能是一場「關節的惡夢」。想遠離「痛到不能走」的慘況，除了減少高普林食物，注意火鍋湯底外，營養師也推薦6種能幫助代謝尿酸、舒緩痛風！
2025-11-15
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泡麵這樣吃，腎臟求救中！名醫示警「10大傷腎吃法」腎臟減壽好幾年
台灣人一年狂嗑掉9億包泡麵實在太驚人，你平時吃泡麵都怎麼吃？腎臟科醫師警告，吃錯方式，長期下來可能讓腎臟加速老化，甚至提前報銷，代價可不小！
2025-09-26
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