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抗性澱粉是什麼？抗性澱粉食物有哪些？好處與熱量解析
抗性澱粉是減重族的理想碳水選擇。雖然減肥時常被建議少吃澱粉，但吃對澱粉，像是抗性澱粉，不僅不會影響身體能量運作，還能幫助控制體重。
2025-10-29
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致癌害失智！譚敦慈揭2大致命黴菌比砒霜還毒，居家PRO級除霉祕招曝
台灣潮濕悶熱天氣簡直是黴菌天堂，若長期吸入黴菌孢子，輕則誘發慢性咳嗽、氣喘，重則可能侵蝕肺部、腦部。其中有兩大劇毒黴菌被點名，毒性甚至比砒霜還強，卻常被忽視！
2025-10-26
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名醫大推「這款米」穩血糖、抗氧化比藍莓更威！香Q不失敗煮米步驟快學
並非所有澱粉都會讓人發胖，關鍵在於選對種類，醫師在眾多全穀類中，特別指出「這款米」的健康功效驚人，不僅幫助控制體重與延緩老化，甚至抗氧化力比藍莓更威猛！
2025-10-24
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非洲豬瘟全台禁宰禁運令！超市豬肉安全嗎？安心買肉＆料理守則一次看
非洲豬瘟引發食安疑慮，網友們擔憂會不會「買到病死豬」，食藥署表示，購買時只要認明屠宰檢驗合格標誌與CAS優良農產品標章，就能確保豬肉的品質安全可靠，可放心食用。
2025-10-23
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櫻桃等級大小這樣看！3步驟洗淨農藥安心吃
一顆顆紫紅濃郁、帶有晶亮光澤的櫻桃擺上桌，令人垂涎欲滴！台灣的櫻桃仰賴國外進口，饕客不只要把握每年夏天、冬天的櫻桃產季，更要學會去農藥的櫻桃清洗撇步
2025-10-23
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山藥削皮手會癢怎麼辦？山藥料理食譜、挑選與去皮方法全公開
秋冬是山藥盛產季節，山藥排骨湯、山藥雞湯、山藥餅等料理都讓人食指大動！但山藥削皮時手容易覺得癢？正確挑選、清洗、料理方法看這篇就知道！
2025-10-23
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非洲豬瘟疑入侵台灣，10天117頭豬暴斃！人會被傳染嗎？6大QA快速看
非洲豬瘟疑似入侵台灣！台中市梧棲區一間畜牧場，10月10日開始出現豬隻莫名死亡，截止至10月20日，已有117頭豬隻死亡，動保處人員採檢後竟發現非洲豬瘟呈陽性。
2025-10-22
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超紅鹽滷豆花在家做！電鍋版零失敗祕訣曝，5關鍵讓口感超嫩滑
過去台鹽、國宴主廚溫國智都曾拍片分享用電鍋就能在家自製鹽滷豆花，不用繁雜步驟也能快速完成，到底鹽滷豆花要怎麼做？有哪些訣竅能夠兼顧美味和美觀？
2025-10-20
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梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」
豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡與14公克脂肪。
2025-10-20
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曬乾比新鮮更營養？保存香菇鮮香風味2秘訣必存
不論是喜歡香氣濃郁的乾香菇，或是新鮮爽脆的鮮香菇，一年四季都能在市場、商店中見到它的蹤跡。乾香菇與鮮香菇的營養一樣嗎？想買到香氣與營養兼具的香菇有什麼秘訣呢？
2025-10-20
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