果糖才不只水果有！看似「健康飲料」也藏有果糖陷阱
別以為只要控制水果量就安全了！栗原毅醫師提醒，果糖這個「甜蜜的敵人」還藏在各種加工食品中，包括甜點、汽水、果汁、乳酸菌飲料，甚至調味料裡。
更糟的是，如果為了少吃飯、少吃糖，反而狂喝「標榜健康」的蔬果汁，也可能不知不覺把高果糖糖漿大口喝進肚子。這些多餘的果糖會轉化成三酸甘油脂，堆積在肝細胞中，久而久之就可能演變成脂肪肝。
對此，最有效也最簡單的行動，就是「停止喝含糖飲料」！像是可樂、汽水、運動飲料等，幾乎都含有大量果糖，這類飲品最大問題在於「喝起來沒飽足感」卻是糖分爆表，一瓶喝下肚，簡直像把滿滿的果糖直接灌進肝臟！
栗原毅醫師分享，很多病患光是靠「戒甜飲」，改喝開水、無糖茶或黑咖啡，短短幾週內，脂肪肝就明顯改善，肝功能數值也漂亮回升。看似小小改變，其實是讓肝臟重獲喘息的關鍵一步。
此外，也建議從生活細節著手，逐步減少「壞糖」的攻勢，例如少用市售燒烤醬或甜辣醬等加工醬料、少吃甜麵包、購物前先看食品營養成分標示等，主動提高「防禦意識」，就能為肝臟打造一道堅實的糖份防線！
參考資料:
- 【医師が解説】体にいいと信じていた果物で…肝臓が悲鳴を上げた理由 | 肝臓専門医が教える脂肪肝が気になる人の魔法のスープ | ダイヤモンド・オンライン
- "甘いもの食べてない"のに脂肪肝が進む人の盲点 →”無意識”に摂る「糖質」が脂肪肝を進ませる | 東洋経済オンライン
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