小禎瘦50kg「雞肉減肥法」爆紅！醫示警3禁忌高蛋白也變毒藥

女星小禎曾因多囊性卵巢症候群引發內分泌失調，體重一度飆破105公斤、體脂高達40％，但她沒有向現實低頭，不僅成功甩肉50公斤，還多年維持不復胖體態。

真正讓她走得長久的關鍵，或許就在於把「吃對蛋白質」做到極致！其中，近期討論度最高的，就是她自製的「高蛋白雞肉乾」，方便、營養、又能解嘴饞，徹底顛覆「減肥一定很痛苦」的刻板印象。

小禎「雞肉乾減肥法」爆紅！高蛋白增肌減脂，打造不復胖體質

小禎的雞肉乾並非市售加工零食，她在Instagram分享，會將雞胸肉切成薄片後，放入烘果乾機，以70度低溫慢烘約8小時。水分被抽乾後，蛋白質濃度自然提高，口感不僅更香，還不死鹹，比起市售產品更單純，是她減脂期的重要夥伴。

 

 

 

 

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胡小禎（@karenhu1984）分享的貼文

當然，小禎的好身材絕不是只靠雞肉乾就辦到，她同時落實低GI飲食、減少糖分攝取，刻意避開辣、醋、酸等容易刺激食慾的調味，再搭配無糖豆漿與規律運動，層層堆疊之下，才打造出緊實又不復胖的體態。（編輯推薦：小禎激瘦50kg降體脂5大招！減肥菜單公開、豆漿這時喝助增肌減脂）

為什麼高蛋白飲食能減重？醫揭「關鍵4優勢」

為什麼蛋白質對瘦身好處多多？預防醫學專家陳乃銘醫師於臉書分析，多吃蛋白質不僅能穩定血糖，還會刺激腸道分泌腸道荷爾蒙（如GLP-1等），這些物質能有效傳遞飽足感訊號給大腦，從源頭抑制暴食的衝動。

此外，消化蛋白質所需的「食物熱效應」遠高於脂肪與碳水化合物，這意味著同樣100大卡的食物，蛋白質在消化過程中消耗的能量更多，也更不容易轉化為脂肪堆積。

對於中高齡者或追求精實體態的人來說，蛋白質最重要的功能在於「保留肌肉」，穩住代謝引擎，是打造易瘦體質的核心關鍵。

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