「明明吃得很清淡，為什麼血壓還是降不下來？」努力減鹽、減重且維持運動，血壓卻依然「高高在上」的患者並非少數。日本內科醫師谷本哲也分享，其實生活中有許多被忽視的盲點偷偷推升血壓。如果發現努力減鹽卻不見效，不妨嘗試建立5個被科學證實有效的「黃金好習慣」，就能從源頭讓血管放鬆。
降血壓好習慣1：早餐後刷牙不只防蛀牙，高血壓風險降3成
口腔健康與血管的關係可能比你想像中的更緊密，鹿兒島大學研究團隊在2025年發表了一項針對40歲以上居民的大規模調查，在調整年齡、性別與飲食內容等各種變因後發現，吃完早餐後有刷牙習慣的人，高血壓比例竟比吃完早餐沒刷牙的人低了約3成。
2020年一篇發表於《心血管研究》的論文也發現，牙周炎可能會促使高血壓的發生；一些個別研究也曾證明，短期內接受牙周治療的高血壓患者可能會出現血壓下降的情況。
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雖然單靠刷牙並非降壓藥，目前也無法證實因果關係，但谷本哲也醫師認為，維持口腔環境能降低發炎症狀與壞菌滋生；且良好的生活節奏，往往也代表自律神經相對穩定，這些都有可能對血壓調節有著潛移默化的正面幫助。
降血壓好習慣2：多吃蔬果補鉀，把握「天然排鹽幫手」
如果覺得低鹽飲食太過痛苦，那麼多攝取蔬菜水果就是最聰明的替代方案，因為蔬果中的鉀離子可說是「天然排鹽幫手」。2023年一項大規模分析顯示，每天增加200克蔬果攝取，高血壓風險就能降低約3％，認為在飲食中常是多吃蔬果是空血壓的關鍵。2025年更有大規模研究具體指出，對於高血壓患者來說，只要能多排出2克鉀離子，收縮壓平均可下降約5.3mmHg。
谷本哲也醫師解釋，鉀離子能幫助體內排出多餘的鈉，當多餘的鹽分被排出體內，血液量就不會異常增加，血管承受的壓力自然減輕。比起痛苦地計較每一克鹽巴、覺得三餐索然無味，「多吃蔬果補給鉀離子」或許是更容易達成的降血壓策略，讓身體主動幫忙把多餘的鹽「清出去」。
實際案例也證實效果不俗。日本營養學專家奧田奈賀子曾協助10位血壓偏高者增加含鉀食物攝取，短短兩週內就有8人出現明顯改善；靜岡縣更推廣將傳統肉餡餃子改為「蔬菜餃子」，即使用鹽量不變，因鉀含量提高，仍能達到更好的「減鹽效果」。不過要提醒的是，若已有腎臟疾病，補鉀前務必諮詢醫師，以免增加身體負擔。
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