
8.熬夜食用泡麵
宵夜來一碗泡麵雖然過癮,但夜間正是腎臟修復的黃金期,此時再攝取高鹽飲食,等於讓腎臟超載。2012年研究指出,熬夜與腎功能惡化高度相關。洪永祥醫師建議,泡麵應盡量於白天食用,若真的要在宵夜時享用,必須減少調味料並搭配蔬菜。
9.把麵煮得過爛
有些人偏好將泡麵煮得軟爛,但澱粉過度糊化會讓升糖指數升高,導致血糖快速波動,對糖尿病患者尤其危險。建議泡麵烹煮三分鐘即可,再加蔬菜延緩血糖上升。
10.把泡麵當下酒菜
不少人喝酒時會配泡麵,但酒精本身就會造成脫水與代謝負擔,加上泡麵高油高鹽,腎臟壓力倍增。建議喝酒時避免搭配泡麵,以減少腎臟的傷害。
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