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海鹽、玫瑰鹽差在哪？這種鐵含量比較高？一表看懂各種鹽的營養成分
提到「鹽巴」，大家腦中浮現的應該都是白色的、有點粗粗的、小顆粒狀的樣子。但是，其實每種鹽巴的形狀（結晶）、顏色、觸感、味道和營養成分都不一樣，連鹹味都有差別。
2025-11-05
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排掉體內重金屬！醫推「早晨黃金飲」＋3種排毒神隊友吃出年輕血管
汞、鉛、鎘、鋁……這些對人體有害的金屬，會透過食品等途徑逐漸在體內累積，有害金屬傷害腦神經、加重肝腎負擔，從日常飲食中多攝取3大類營養素來幫助排毒。
2025-09-04
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腳抽筋要吃什麼？抽筋原因、緩解抽筋的食物＆預防方法
腳抽筋來得突然，總是痛得讓人眉頭緊皺，又特別容易在半夜熟睡時腳抽筋，甚至有不少人被頻繁抽筋影響生活。究竟為什麼抽筋總在晚上發生？有哪些原因會造成腳抽筋？
2025-08-24
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睡到一半易醒竟是因為缺鈣！鎂、維生素D等4營養素趕快補起來
日本專家指出，睡覺時間等於「心臟的休息時間」，即便晚上只醒來一次，也會開起交感神經的開關，使心跳數上升，若想擁有健康的心臟，提升睡眠品質相當重要。
2025-08-21
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抗憂鬱防退化，這2種營養素助大腦凍齡，還是記憶力守護神
WHO失智症研究專家詹姆斯．古德溫，多年研究發現，許多目前無法治癒的大腦神經退化性疾病，可透過改變飲食來預防，這2種對大腦有益的營養素，建議每日從天然食物補充。
2025-08-18
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椰子水功效與禁忌有哪些？喝椰子水的注意事項、不適合族群
椰子水是夏日熱門的消暑飲品，富含多種礦物質成分，熱量、糖份都不高，能夠溫和地促進新陳代謝、維持身體機能運作，接下來就和《早安健康》了解椰子水的功效、挑選辦法吧！
2025-08-08
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垃圾睡眠讓罹癌率增50％！多吃3類食物搶救好睡眠
攝取維生素B群，能安定大腦神經，掃除疲勞感。礦物質鈣、鎂，可以安穩腦神經，幫助放鬆，提升睡眠品質。
2025-07-25
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愛喝咖啡小心！血壓高、失眠竟是鎂不足，4類含鎂飲食大公開
抽筋、肌肉時不時痠痛，這些竟是身體「鎂不足」的訊號！功能醫學專家歐瀚文醫師指出，除了肌肉特別容易痠痛，半夜睡覺或是運動時突然抽筋，都很有可能是身體缺鎂！
2025-06-20
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總是想喝咖啡、吃巧克力是身體缺它！醫揭渴望4種食物的隱藏警訊
深夜總忍不住想來份雞排、鹽酥雞？這可能不只是嘴饞，而是身體發出的「過勞警訊」！醫師示警，可能與營養失衡、壓力荷爾蒙失調，甚至胰島素阻抗有關。
2025-04-16
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缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病！日本鹽品鑑大師教你吃
每個人都攝取適量、合適的鹽，這是所謂的「適鹽」概念。鹽巴是溫暖身體的「陽性食材」，有助於維持體溫並增強免疫力。日本鹽品鑑大師2道菜，讓你由內而外都健康、美麗。
2025-04-07
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