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愈吃骨頭愈空虛?專家揭高草酸「偷鈣青菜」前三名,菠菜只排第4
草酸會透過不同方式,造成身體營養不良,例如,菠菜常被稱讚「含鈣量高」,但這些鈣其實幾乎無法被人體利用,吃了高草酸食物後,草酸會「搶走」血液中的鈣,尤其當餐點本身
2026-01-09
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海鹽、玫瑰鹽差在哪?這種鐵含量比較高?一表看懂各種鹽的營養成分
提到「鹽巴」,大家腦中浮現的應該都是白色的、有點粗粗的、小顆粒狀的樣子。但是,其實每種鹽巴的形狀(結晶)、顏色、觸感、味道和營養成分都不一樣,連鹹味都有差別。
2025-11-05
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鎂功效能幫助睡眠嗎?缺鎂症狀或補充鎂副作用有哪些?何時吃最好?含鎂食物12款大盤點
缺乏鎂症狀讓人難入睡又疲勞?鎂具有維持肌肉神經、心臟血管、消化道機能正常的功效,想從食物中補足鎂?12款食材推薦給你!
2025-10-18
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鎂調節褪黑激素、色胺酸讓你好好睡!天然安眠藥就藏在12種食物裡
俗話說:「缺什麼,就補什麼。」某些有助於睡眠的營養素,人體無法自行合成,就需要從外界獲取,那麼接下來就讓我們瞭解一下哪些營養素,可以讓我們睡一個好覺!
2025-09-20
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排掉體內重金屬!醫推「早晨黃金飲」+3種排毒神隊友吃出年輕血管
汞、鉛、鎘、鋁……這些對人體有害的金屬,會透過食品等途徑逐漸在體內累積,有害金屬傷害腦神經、加重肝腎負擔,從日常飲食中多攝取3大類營養素來幫助排毒。
2025-09-04
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腳抽筋要吃什麼?抽筋原因、緩解抽筋的食物&預防方法
腳抽筋來得突然,總是痛得讓人眉頭緊皺,又特別容易在半夜熟睡時腳抽筋,甚至有不少人被頻繁抽筋影響生活。究竟為什麼抽筋總在晚上發生?有哪些原因會造成腳抽筋?
2025-08-24
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睡到一半易醒竟是因為缺鈣!鎂、維生素D等4營養素趕快補起來
日本專家指出,睡覺時間等於「心臟的休息時間」,即便晚上只醒來一次,也會開起交感神經的開關,使心跳數上升,若想擁有健康的心臟,提升睡眠品質相當重要。
2025-08-21
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抗憂鬱防退化,這2種營養素助大腦凍齡,還是記憶力守護神
WHO失智症研究專家詹姆斯.古德溫,多年研究發現,許多目前無法治癒的大腦神經退化性疾病,可透過改變飲食來預防,這2種對大腦有益的營養素,建議每日從天然食物補充。
2025-08-18
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椰子水功效與禁忌有哪些?喝椰子水的注意事項、不適合族群
椰子水是夏日熱門的消暑飲品,富含多種礦物質成分,熱量、糖份都不高,能夠溫和地促進新陳代謝、維持身體機能運作,接下來就和《早安健康》了解椰子水的功效、挑選辦法吧!
2025-08-08
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垃圾睡眠讓罹癌率增50%!多吃3類食物搶救好睡眠
攝取維生素B群,能安定大腦神經,掃除疲勞感。礦物質鈣、鎂,可以安穩腦神經,幫助放鬆,提升睡眠品質。
2025-07-25
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