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別讓身體糖化了！醫師一張表盤點10種最糟的致發炎食物
別讓身體糖化了！醫師一張表盤點10種最糟的致發炎食物外表略焦的食物讓人忍不住食指大動。不過，所產生的AGEs恐怕就讓人不是那麼喜愛了。專家指出，根據調理法的不同，竟有可能會讓使身體衰老的物質的量最多增加10倍！
2025-11-22
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烤肉救星來了！必搭「2種超級蔬果」排毒護肝腸：多咬幾口更強效
烤肉救星來了！必搭「2種超級蔬果」排毒護肝腸：多咬幾口更強效烤肉吃多了，可能讓身體陷入發炎、腸道環境失衡，還可能吃進致癌物質。營養師建議，聰明搭配2類蔬果，就像在烤肉時幫腸道穿上防護罩、為肝臟加強解毒，甚至能打擊致癌物！
2025-10-03
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中秋烤肉小心「火毒」上身！醫推5大健康食材＋2款茶滅火解膩
中秋烤肉小心「火毒」上身！醫推5大健康食材＋2款茶滅火解膩中秋烤肉幾乎成了每個家庭、朋友聚會的標配。但歡快的烤肉節慶相聚後，診間常能遇到不少病人，烤了一晚，之後出現如口乾舌燥、喉嚨痛、冒痘痘，甚至腸胃不舒服的上火症狀。
2025-10-02
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中秋必烤「這種魚」是降血脂法寶！醫揭菜單讓他三酸甘油脂大降80％
中秋必烤「這種魚」是降血脂法寶！醫揭菜單讓他三酸甘油脂大降80％中秋烤肉烤什麼食材最健康？家醫科醫師大推「這種魚」，不僅能抗發炎、降血壓、減少憂鬱，更有助分解三酸甘油脂，不禁讓人大讚是「降血脂法寶」！
2025-10-01
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鋁箔紙用亮面還霧面？防毒烤肉法減致癌物、不沾黏！1動作小心鋁溶出
鋁箔紙用亮面還霧面？防毒烤肉法減致癌物、不沾黏！1動作小心鋁溶出鋁箔紙是許多民眾烤肉、使用烤箱、保溫防塵的最佳廚房用品。不過，到底怎麼使用鋁箔紙才正確呢？要用亮面還是霧面？又該怎麼防止魚肉沾黏呢？《早安健康》帶您一次看懂鋁箔
2025-10-01
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中秋烤肉食材全攻略：從中秋由來、食材熱量、食材準備到怎麼健康烤才好吃（含熱量表）2025
中秋烤肉食材全攻略：從中秋由來、食材熱量、食材準備到怎麼健康烤才好吃（含熱量表）2025中秋烤肉月圓人團圓！中秋團聚吃月餅、烤肉賞月，小心不知不覺熱量爆表！印象中在烤盤上肥油滋滋作響的培根肉片類應該熱量最高，竟然不是中秋「最胖」食物
2025-10-01
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開心吃月餅、烤肉不發胖？2款消脂茶消脂解膩，多一步還防便祕
開心吃月餅、烤肉不發胖？2款消脂茶消脂解膩，多一步還防便祕每到中秋節許多人都忍不住大啖月餅、烤肉，但也不知不覺對健康帶來負擔，甚至擔心發胖。幸好，中醫師分享2款消脂茶，不僅消脂解膩，多一步驟還防便祕！
2024-09-15
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烤肉吃錯容易大腸癌不是嚇你！營養師防癌3技巧：這食物真的別吃
烤肉吃錯容易大腸癌不是嚇你！營養師防癌3技巧：這食物真的別吃愛吃燒烤與紅肉皆為大腸癌危險因子，在此癌症關懷基金會營養師柯曉彤與大家分享中秋健康烤的秘訣，今年中秋一樣可以享受美食，享有健康！
2024-09-15
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燒烤廢氣含致癌因子？衣服烤肉味也有毒？自保5招減少危害不掃興
燒烤廢氣含致癌因子？衣服烤肉味也有毒？自保5招減少危害不掃興烤肉2小時排出的戴奧辛，等同於22萬支菸所能釋放的量！若烤肉時油脂滴到木炭上，細懸浮微粒的排放會增加10～100倍。烤肉時要注意煙塵，減少有毒物質對身體的影響。
2024-09-13
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柚子配優酪乳、香蕉會中毒？錯！營養師教這樣吃連脹氣都避免
柚子配優酪乳、香蕉會中毒？錯！營養師教這樣吃連脹氣都避免台灣中秋節常吃柚子並有烤肉習慣，相關謠言乍看之下相當令人信服，也令不少民眾忍不住分享，進而讓親朋好友吸收錯誤資訊。早安健康整理了2大中秋謠言，不妨分享給好友
2024-09-13
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