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大腸癌、乳癌禍首！腎臟醫：吃了致癌千萬少碰…｜翁正昊醫師｜譚敦慈的防毒教室
大腸癌、乳癌禍首！腎臟醫：吃了致癌千萬少碰…｜翁正昊醫師｜譚敦慈的防毒教室
2019-07-23
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烤肉NG搭配：香腸、魷魚一起吃致癌？台大專家這樣說
烤肉NG搭配：香腸、魷魚一起吃致癌？台大專家這樣說烤肉常見的香腸、魷魚不能一起吃，會產生致癌亞硝胺？食品科學專家孫璐西教授指出，油炸或燒烤的肉類可能產生致癌物「雜環胺」，和亞硝胺無關，可改用水煮方式更健康。
2018-09-24
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無毒又防癌！譚敦慈公開林家中秋烤肉密技
無毒又防癌！譚敦慈公開林家中秋烤肉密技林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，中秋節烤肉是家人團聚的日子，不過在飲食健康方面，烤肉的過程有許多事情需要注意。
2018-09-21
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博士列4種烤蔬果提案！維生素更活躍，抗氧化大增60％
博士列4種烤蔬果提案！維生素更活躍，抗氧化大增60％有些蔬菜水果在加熱之後會更有營養價值。今年中秋，讓我們一起度過一個營養滿分的烤肉時光吧！
2018-09-21
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整腸減鹽低熱量！醫學博士公開「中秋烤肉清單」
整腸減鹽低熱量！醫學博士公開「中秋烤肉清單」中秋烤肉想吃得健康又美麗，到底該選擇哪些食物才好呢？日本醫學博士大推幾樣「適烤」食材，在享受美味BBQ的同時，還能將健康吃下肚！
2018-09-20
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月餅熱量大PK！這1顆熱量竟直逼3碗飯
月餅熱量大PK！這1顆熱量竟直逼3碗飯中秋連假美食百百種，月餅熱量、烤肉熱量究竟有多高？不小心就多吃6000大卡，肥一圈？Donna營養師教您避開中秋熱量地雷！
2018-09-19
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中秋烤肉不吃毒！譚敦慈烤肉多1招甩毒害
中秋烤肉不吃毒！譚敦慈烤肉多1招甩毒害
2018-09-18
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食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說
食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說天氣炎熱，沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒，許多我們沒注意的小地方，都有可能引發食物中毒，毛巾、寶特瓶竟也在此列，趕快來看看如何避免！
2018-09-04
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切小塊、撈浮沫...達人密技吃肉美味更低卡！
切小塊、撈浮沫...達人密技吃肉美味更低卡！肉類怎麼煮比較低卡？面對油膩的菜色，總是覺得很有負擔？不妨從調理上就下點功夫，減少熱量和油脂，並且搭配水果中的天然酵素，輕鬆幫助消化！
2018-02-14
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連假大吃大喝免驚！一週內3天薏仁飯瘦回來
連假大吃大喝免驚！一週內3天薏仁飯瘦回來月圓人團圓，中秋賞月免不了烤肉聚餐、吃吃喝喝，一時忘情大快朵頤之後，接下來就要煩惱身材怎麼辦了。油膩大餐如何盡快代謝出去？樓醫師有妙方！
2017-10-12
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