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燒烤廢氣含致癌因子？衣服烤肉味也有毒？自保5招減少危害不掃興
燒烤廢氣含致癌因子？衣服烤肉味也有毒？自保5招減少危害不掃興烤肉2小時排出的戴奧辛，等同於22萬支菸所能釋放的量！若烤肉時油脂滴到木炭上，細懸浮微粒的排放會增加10～100倍。烤肉時要注意煙塵，減少有毒物質對身體的影響。
2024-09-13
柚子配優酪乳、香蕉會中毒？錯！營養師教這樣吃連脹氣都避免
柚子配優酪乳、香蕉會中毒？錯！營養師教這樣吃連脹氣都避免台灣中秋節常吃柚子並有烤肉習慣，相關謠言乍看之下相當令人信服，也令不少民眾忍不住分享，進而讓親朋好友吸收錯誤資訊。早安健康整理了2大中秋謠言，不妨分享給好友
2024-09-13
他聚餐吃到「血管變油管」險釀急性胰臟炎！尤其這2物一起吃最危險
他聚餐吃到「血管變油管」險釀急性胰臟炎！尤其這2物一起吃最危險烤肉早已是不可時的聚餐、節慶活洞，不過聚餐頻率太高，若不留意健康飲食原則，小心「血管變油管」，引發心肌梗塞、急性胰臟炎！
2024-09-12
吃到烤焦食物＝吃進致癌物！營養師：改烤1類食物剝除致癌危機
吃到烤焦食物＝吃進致癌物！營養師：改烤1類食物剝除致癌危機烤肉時會產生許多致癌物質，並附著於食物上！專家表示，若能選擇玉米筍等「剝皮食物」當作烤肉食材，即能自然避開沾黏表面的致癌物。
2023-09-25
烤肉滴油讓甲醛等致癌物濃度暴增！4食材對抗發炎氧化、補水又潤肺
烤肉滴油讓甲醛等致癌物濃度暴增！4食材對抗發炎氧化、補水又潤肺中秋烤肉放煙火，容易吸入過量粉塵，建議可以吃一些顧肺的山藥、南瓜、鮭魚、秋刀魚、芭樂、奇異果等食材！
2023-09-23
不失敗不烤焦！10種食材多汁入味烤肉訣竅，讓專業的來教你
不失敗不烤焦！10種食材多汁入味烤肉訣竅，讓專業的來教你烤肉時要如何才能烤得恰到好處不燒焦，既能享受燒肉、烤魚的肉汁，又能吃到新鮮蔬菜的香甜呢？《早安健康》整理10大類常見烤肉食材，詳細教學讓民眾一次瞭解烤肉技巧
2023-09-20
中秋連假攻略2023：烤肉活動、高鐵搶票到由來故事
中秋連假攻略2023：烤肉活動、高鐵搶票到由來故事中秋節居然要補假？想要返鄉又該何時搶票？中秋節的由來故事為何？一來看看早安健康整理的最新消息一次了解吧！
2023-07-20
2原因讓中秋後腸胃炎激增！醫師4點提醒，吃烤肉不怕病痛掃興
2原因讓中秋後腸胃炎激增！醫師4點提醒，吃烤肉不怕病痛掃興中秋將到，烤肉是家家戶戶常見的中秋佳節活動。在秋節期間，醫院急診同時也發現急性腸胃炎病例比平常增加了2-3成。為什麼明明吃一樣的食物，有的人會得腸胃炎有的不會？
2022-09-08
吃烤肉前多2步驟少油減鈉！別讓糖尿病、腎臟病「秋後算帳」
吃烤肉前多2步驟少油減鈉！別讓糖尿病、腎臟病「秋後算帳」在過節氣氛下，病友往往會比平日攝取較多食物，劉上慈營養師建議慢性病友烤肉應把握「三少一多」原則，分別是「少油」、「少糖」、「少鹽」、「多青菜」。
2021-09-20
林杰樑FB：室內烤肉2重點不中毒！自製減油減糖月餅，享口福更健康
林杰樑FB：室內烤肉2重點不中毒！自製減油減糖月餅，享口福更健康今年因為疫情的關係，台灣幾乎各縣市的烤肉活動均已取消、戶外烤肉場地也受到限制，不過許多地方仍開放民眾在家烤肉。一起來看看專家們有什麼建議，月餅又該如何吃得健康吧
2021-09-18