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麵包、奶茶、鐵板麵都上榜！營養師點出4大NG早餐組合
麵包、奶茶、鐵板麵都上榜！營養師點出4大NG早餐組合一早匆匆忙忙出門，早餐店的多樣選擇總讓人眼花撩亂，但舉凡從便利商店到中式早餐店，其實存在許多NG選擇，吃下這些可能讓你不知不覺變胖、攝取過量鹽分及糖分，長期下來...
2020-09-18
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只吃了糖跟脂肪？三大最常見卻NG早餐別碰
只吃了糖跟脂肪？三大最常見卻NG早餐別碰【早安健康／張維庭編譯】早餐是啟動一天的能量來源關鍵，因此吃什麼的選擇就變得十分重要，一不注意可能就吃下大量糖分、脂肪，完全沒有攝取到營養！常見的麥片、甜麵包
2020-07-30
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麵包、麥片讓人罹癌失智？美國癌症學會幫喊冤！
麵包、麥片讓人罹癌失智？美國癌症學會幫喊冤！一篇報導指出麵包、麥片等食品要少吃，以免引發失智或癌症，實際上美國癌症學會反而建議癌症病患攝取麥片、全麥麵包。少吃麵包等澱粉食物的健康建議其實難以證實為真。
2019-11-15
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中秋烤肉拉肚子，原因不只「沒烤熟」！日醫：兇手藏在這
中秋烤肉拉肚子，原因不只「沒烤熟」！日醫：兇手藏在這注意烤肉時的衛生，以及處理生肉要小心都是重要的事。但您知道烤肉時吃下的食物，本身也有引發腹瀉的可能嗎？
2019-09-11
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徹底解決過敏！腸胃科名醫「一週飲食原則」幫忙斷根
徹底解決過敏！腸胃科名醫「一週飲食原則」幫忙斷根小麥中的麩質增加腸子的滲透度，引起發炎反應。腸胃科醫師建議減少攝取麩質，2招正確吃就能避免腸漏、過敏問題。
2018-05-06
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你以為的全麥麵包 並非來自完整的「全麥」
你以為的全麥麵包 並非來自完整的「全麥」全麥麵包真的是全麥做的嗎？市售全麥吐司，大多不是100%全麥麵粉做的，而是一般的白麵粉再回添麩皮與胚芽製作而成，而用真正整粒麥子去磨製的麵粉則稱為「全粒粉」。
2018-04-16
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麵包謠言滿天飛，你也被騙了嗎？
麵包謠言滿天飛，你也被騙了嗎？近幾年受到西式文化的影響，吃麵包比起吃便當似乎更為時尚，同時健康意識抬頭，全麥麵包、無麩質麵包也成為許多人的首選，但是到底「麵包應該怎麼吃」？
2018-04-05
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營養師剖析髒髒包成分：小心髒的不只手和臉！
營養師剖析髒髒包成分：小心髒的不只手和臉！髒髒包是吃不胖的嗎？剖析髒髒包的內容一個就要近450大卡不等，如何享受美食不發胖？營養師警告，運動一小時也無法完全消耗一個髒髒包提供的熱量
2018-04-02
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愛吃麵包臉變麵包超人！想消腫必戒它
愛吃麵包臉變麵包超人！想消腫必戒它運動指導師森拓郎：若戒掉混合醣類×脂質的麵包，臉部浮腫就可以消除；若以麵包為主食，維生素、礦物質等代謝所需的營養素也容易不足。
2017-07-09
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全麥麵包一定比白麵包健康嗎？
全麥麵包一定比白麵包健康嗎？ELSEVIER全球醫藥新知：攝取白麵包或全麥麵包，對脂肪、膽固醇、血糖與主要礦物質的變化，發現檢測數值並無顯著的差異，因此對人體的健康價值高低可能因人而異
2017-06-20
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