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全麥麵包一定比白麵包健康嗎？
全麥麵包一定比白麵包健康嗎？ELSEVIER全球醫藥新知：攝取白麵包或全麥麵包，對脂肪、膽固醇、血糖與主要礦物質的變化，發現檢測數值並無顯著的差異，因此對人體的健康價值高低可能因人而異
2017-06-20
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超省時生活秘技：10秒烤吐司、10分鐘蛤蜊快速吐沙
超省時生活秘技：10秒烤吐司、10分鐘蛤蜊快速吐沙使用菜刀如何將麵包切的漂亮？麵包要怎麼烤才不會太乾？放隔夜的麵包如何重拾口感？蛤蜊怎麼挑比較好、只要十分鐘就能吐沙成功？日本生活新知識、超方便小妙招
2017-04-24
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脫脂牛奶、全麥麵包反而讓你胖！想減肥小心這6食物
脫脂牛奶、全麥麵包反而讓你胖！想減肥小心這6食物缺乏脂肪、蛋白質與纖維食物，較容易讓人吃完之後仍然感到飢餓；而吃下太多鹽容易口渴、起司、泡菜、蛋白、全麥麵包、果汁、脫脂乳製品等都是減肥的人特別要注意的地雷食物
2017-03-06
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他們真的很健康，但...4種最常吃的早餐竟讓你虛寒
他們真的很健康，但...4種最常吃的早餐竟讓你虛寒【早安健康／張維庭編譯】早餐是健康與活力的來源，然而，牛奶、麵包、咖啡等等常見的早餐組合，其實是容易造成虛寒、手腳冰冷，不適合冬天的早餐！
2017-01-11
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吃黑糖卻含致癌物，飲食如何避免丙烯醯胺？（下）
吃黑糖卻含致癌物，飲食如何避免丙烯醯胺？（下）【早安健康／陳俊光 醫師】繼馬鈴薯類食品，本期繼續討論麵食與黑糖食品如何避免丙烯醯胺，以防包括食道癌、腦瘤、甲狀腺癌或腎臟癌等癌症發生。
2016-12-31
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高糖致癌？三種你從來沒發現的高糖食物
高糖致癌？三種你從來沒發現的高糖食物吃得太油，不健康；而吃得太甜，也會造成肥胖、糖尿病，甚至成為癌症的原因。問題是，如果仍然堅持要享受美食，我們應怎麼避免吃到過多的糖分？今天【早安健康】介紹三種常...
2016-06-12
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早餐這樣吃立即重整生理時鐘，變身燃脂易瘦體質
早餐這樣吃立即重整生理時鐘，變身燃脂易瘦體質【早安健康／張維庭編譯】許多人為了控制身材，都會少吃飯與麵包等富含醣類的碳水化合物。醣類轉化成糖分容易堆積成脂肪，是減肥中必須控制的營養素，然而進行「時間營養學...
2016-04-10
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老是嘴破、容易發炎？麵包、義大利麵可能是元凶！
老是嘴破、容易發炎？麵包、義大利麵可能是元凶！【早安健康／林芳羽編譯】早餐吃麵包，午餐吃義大利麵，晚餐吃拉麵，宵夜再來份香噴噴的炸物......你也常常過著這樣的飲食生活嗎？小心引起嘴破、發炎等問題！ 日本...
2015-04-16
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雜糧、堅果製成的硬麵包含油量及升糖指數較低
雜糧、堅果製成的硬麵包含油量及升糖指數較低【熱量控制】早餐喜歡吃麵包嗎？ 歐式硬麵包，像是雜糧、堅果麵包，含油量最低，升糖指數也較低，是比較健康的選擇。 至於菠蘿、奶酥，用油量較高，最好少吃；丹麥、酥皮...
2015-04-15
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看不見的油脂 藏在兩種飲食法中
看不見的油脂 藏在兩種飲食法中【早安健康／台北榮民總醫院營養部主任楊雀戀】血脂異常通常不痛不癢，卻與腦血管、心血管健康有密切關係， 當健康檢查有紅字時，該怎麼從飲食中做調整是一大重點，吃植物...
2014-12-05
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