麵包、奶茶、鐵板麵都上榜！營養師點出4大NG早餐組合

【早安健康編輯部】一早匆匆忙忙出門，早餐店的多樣選擇總讓人眼花撩亂，但舉凡從便利商店到中式早餐店，其實存在許多NG選擇，吃下這些可能讓你不知不覺變胖、攝取過量鹽分及糖分，長期下來危害身體健康。《代謝好，加倍瘦》一書中，台大醫院營養室營養師翁慧玲，提醒

4個早餐外食的危險組合

，挑選時必須小心避免：
1、油條配肉包
香噴噴燒餅夾油條、噴香的水煎包，是你的最愛？但這些都是高油、高熱量的組合，燒餅夾夾油條的熱量就超過500大卡；多汁肉包裡的肉餡通常都含有過高油脂，都不是早餐好選擇。可以試著以饅頭夾蛋配上一杯豆漿，足量的碳水化合物與蛋白質的組合，可以讓身體更有飽足感。

2、鐵板麵配奶茶
多數連鎖早餐店提供的配餐飲料，像是奶茶、紅茶等都含有不少的糖分、油脂，此外，鐵板麵雖然具有飽足感，可是卻是鹽分過量、油脂超標的危險選擇。可以選擇三明治不要塗抹美乃滋，以夾蛋取代夾火腿，再加上生菜、番茄等，才能讓營養更均衡。
3、起酥麵包

麵包多數含有過量油脂，像是一個起酥麵包熱量就高達400多大卡，其中油脂站了一半的熱量，應少吃為上。可以選擇全麥吐司、麵包，在家煎顆蛋或起士片，減少奶油或其他抹醬，減少熱量吃進肚。
4、便利商店熱狗
減少吃進加工食物的機會，像是熱狗的油脂及高鹽分都會給身體造成過大負擔。三角飯糰加上低脂鮮奶將是不錯的組合，或者可以將飲品換成低脂優格也是優良蛋白質的來源。
資料來源：《代謝好，加倍瘦》／黃惠如、林貞岑、楊心怡等／天下雜誌
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