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「食物中毒」的搜尋結果
搜尋到 127 篇相關文章與影音
食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說
天氣炎熱，沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒，許多我們沒注意的小地方，都有可能引發食物中毒，毛巾、寶特瓶竟也在此列，趕快來看看如何避免！
2018-09-04
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食物落地5秒內還能吃？別再相信沒有根據的說法了
5秒守則認為細菌的傳播需要時間，因此只要在5秒內將食物撿起來就能避免食物受到細菌污染。但研究結果發現，雖然食物與地面的接觸時間愈長的確就會有愈多的細菌
2018-07-28
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別水洗生肉、水果不要切！達人9招防食物中毒
夏天容易發生食物中毒，買菜時可選購洗選蛋，並帶保冷袋出門為生鮮食品保鮮，回家前再買肉，調理上則要仔細清洗，吃不完的菜先加熱再保存等方法，都可減少細菌滋生！
2018-06-21
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為什麼會拉肚子、水便和黃水？腹瀉發燒想吐該通報新冠肺炎嗎？
腹瀉拉出水便、黃水的原因，可能和武漢肺炎有關需要通報嗎？腹瀉肚子痛時該吃什麼比較容易好呢？從腹瀉症狀、定義與顏色開始了解，一次改善！
2018-05-08
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鹽水雞是淘汰雞做的？營養師：這個顏色的雞肉千萬別挑
民眾對鹽水雞攤商利用「淘汰雞」的直覺反應大概是與劣等雞、病死雞劃上等號，引發食安疑慮。營養師說明，淘汰雞指的是「生蛋效益較低」的老母雞，仍可食用。
2018-03-22
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夾鏈袋用錯，秒變細菌溫床！保鮮3訣竅免吃進細菌
日本麻布大學食品安全科學研究是提醒，夾鏈袋重複使用不管洗得再乾淨都有大量細菌，就算是裝生鮮蔬菜的菌量也不容小覷！除了不要重複使用外，放入食物應先料理過並重新加熱
2017-10-25
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好恐怖！使用烘手機細菌增27倍，醫：這件事更重要
廁所中的烘手機看似方便而環保，但是不論是暖風型或是強風型都會讓手上沒洗乾淨的細菌飄散開來，最高會多27倍！間隔15分鐘才能再次使用，不如自備手帕、紙巾並正確洗手
2017-10-24
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中暑補鹽分錯了？電解質平衡不成幼兒反中毒
2015年日本岩手縣就有家未核可育幼院，在餵食中暑的一歲嬰兒混有食鹽的飲料後，該名嬰兒即因為血中鈉含量過高而中毒死亡。嬰兒中暑補水不補鹽，抱起來送進陰涼處最重要
2017-08-16
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去年逾5千人食物中毒！醫：腹瀉喝運動飲料更嚴重
夏天容易食物中毒，吃下病毒細菌汙染的食物，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，腹痛時建議喝稀飯湯、電解水，避免運動飲料刺激腸胃導致疼痛。
2017-06-21
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碗盤泡一晚，細菌增加48萬倍！快快這樣洗碗
東京大學食安研究專家提醒，髒碗盤泡水會使細菌快速增生，泡水一晚就會增加超過48萬倍，增加食物中毒的風險。碗盤泡水的時間不應超過一小時。
2017-05-14
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