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農委會：每天缺蛋30萬顆！沒吃蛋也要補蛋白質，4種植物性高蛋白食物推薦
農委會：每天缺蛋30萬顆！沒吃蛋也要補蛋白質，4種植物性高蛋白食物推薦年後全台鬧蛋荒，快要完蛋了！對許多人而言，雞蛋已是生活上補充蛋白不可或缺的食物，究竟這時候，還可以攝取哪些食物來攝取豐富蛋白質，幫助緩解「蛋蛋的哀傷」呢？
2023-02-17
全台缺蛋！沒吃蛋怎麼補蛋白質？4種食物把植物性蛋白質補好補滿
全台缺蛋！沒吃蛋怎麼補蛋白質？4種食物把植物性蛋白質補好補滿年後全台鬧蛋荒！近期因為飼料成本大增，加上農委會宣布蛋價凍漲，以及近兩年的通膨等影響，造成雞蛋供不應求。究竟這時候，還可以攝取哪些食物以得到豐富蛋白質？
2023-02-10
六分鐘半熟蛋最好消化！百分百完整攝取雞蛋營養法大公開
六分鐘半熟蛋最好消化！百分百完整攝取雞蛋營養法大公開雞蛋是日常生活中常見的食材，隨著處理的過程不同，人體能夠從中獲得的營養成分也會有所差異，而韓國中醫師也建議民眾「這樣吃」才最營養。
2023-01-31
癌症時鐘再快1秒、大腸癌連15年奪冠！營養師推1碗護腸抗氧化，防癌更有力
癌症時鐘再快1秒、大腸癌連15年奪冠！營養師推1碗護腸抗氧化，防癌更有力最新109年癌症登記報告，顯示癌症時鐘又提早1秒，且大腸癌連續15年蟬聯冠軍。簡鈺樺營養師推薦從飲食開始預防，高纖雙菇燕麥粥就是護腸好幫手！
2022-12-30
情緒低落又癲癇竟是B12不足！每天一顆蛋、這樣吃補足營養
情緒低落又癲癇竟是B12不足！每天一顆蛋、這樣吃補足營養張小姐出社會三年，原本身心都很健康，但這一年多來，經常陷入不明原因的情緒低落，在身心科診所診斷為憂鬱症，服藥治療都沒有明顯改善。
2022-12-06
莫名容易餓又水腫？蛋白質吃不夠的10種跡象！1個公式教你吃好吃滿
莫名容易餓又水腫？蛋白質吃不夠的10種跡象！1個公式教你吃好吃滿只有健身需要注意蛋白質？除了構成肌肉外，人體的各種構造都與蛋白質息息相關，尤其當以下七大警訊出現，就應該特別注意蛋白質補充是否足夠。
2022-11-11
天天2顆蛋不失智！日權威營養師推薦2道健腦料理
天天2顆蛋不失智！日權威營養師推薦2道健腦料理預防失智怎麼吃？現在已有醫學研究證明，蛋有預防失智症的效果。本文將介紹兩道蛋料理，充滿營養，方便吸收：山藥歐姆蛋、蝦仁蒸蛋。
2022-10-20
摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死！愛吃半熟蛋要小心
摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死！愛吃半熟蛋要小心雞蛋上的糞便裡的沙門氏菌如果進入體內最嚴重可致死！最近一名家裡養雞的女子疑似摸雞蛋沒洗手而感染沙門氏菌，致9成大腸壞死。雞蛋是常見食材，也因而有高度的感染風險。
2022-10-14
蛋白質食材大解密：豆類排第一！但這2種高熱量地雷別踩
蛋白質食材大解密：豆類排第一！但這2種高熱量地雷別踩或許你會好奇，「豆魚蛋肉」類食物作為蛋白質的主要來源，「豆魚蛋肉」的排列順序是有特殊意義的嗎？答案是肯定的！
2022-09-06
鹹蛋一切驚見粉色蛋白！綠膿桿菌致死率可達5成，小心冰冰箱也沒輒
鹹蛋一切驚見粉色蛋白！綠膿桿菌致死率可達5成，小心冰冰箱也沒輒近日網路流傳一張粉紅色蛋白的鹹鴨蛋照片，引得大批網友驚呼，不過也有一部份人提醒這種螢光粉色代表蛋已遭受綠膿桿菌汙染，誤食恐致命！綠膿桿菌到底是什麼呢？
2022-09-06