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喝白木耳補充膠原蛋白？搞錯了！營養師列16種食材教你吃
很多愛美的朋友都覺得白木耳，勾勾稠稠的好像充滿了膠原蛋白，喝一碗下肚都覺得皮膚膨潤了；但是其實白木耳當中，並沒有含有膠原蛋白的成份。膠原蛋白大部份的來源都是動物
2025-03-28
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原來常吃這些會掉髮！營養師實測6種食物讓頭髮長回來
頭髮是能反應出身體營養狀態的地方，缺乏某些營養素會產生掉髮的現象，加上年齡、老化，掉髮風險越來越高，平時要透過完整的營養來防止掉髮。
2025-03-26
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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天天服維生素C竟引末期腎病！5大徵兆是過量，分次吃再搭這杯可避免
維生素C是維繫身體運作的重要營養素，，具有抗氧化、強免疫、預防疾病等好處。不過，外國有一名白人婦女，竟然因為「天天服用維生素C」引發急性腎衰竭！
2025-03-16
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木瓜養肝、護心、防癌，木瓜飲食推薦這樣吃
木瓜含大量抗氧化成分，包括豐富維生素C、維生素A、鉀、葉酸等。「萬壽果」木瓜養肝護心防癌，別和2食物一起吃。南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，會降低木瓜營養價值
2025-03-13
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這蔬菜比地瓜還厲害，是補鐵清血管的穩血糖好菜
地瓜葉被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一，富含膳食纖維、維生素及礦物質，每天300克地瓜葉，就能滿足一天所需的維生素
2025-03-12
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黃金果怎麼吃？黃金果功效、熱量營養，禁忌與常見問題
黃金果盛產於每年7～9月，富含果膠與維生素等營養，具有養顏美容、抗氧化等功效！黃金果禁忌有哪些？什麼時候可以吃？一文看懂！
2025-03-04
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天然胃藥高麗菜用水煮讓營養流光！專家教1招保留最多維生素
高麗菜產季到！除了含有大量膳食纖維與鐵質，因為富含維生素U，高麗菜更是促進腸胃健康的最佳食材。但這些營養素對溫度敏感，若是用錯料理方法，營養的含量也會大打折扣。
2025-02-24
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野菜「龍葵」整株有毒卻防癌！專家教你2招正確料理去毒素
日前有網友在路邊發現一株結滿黑色果實的植物，不禁想起小時候都會把它拿來當零嘴吃，而貼文一出後也引起熱烈討論，原來這株植物的真面目是臺灣路邊常見的野菜「龍葵」。
2025-02-17
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感冒吃什麼最好？10種營養食材、飲食原則讓感冒快快好
感冒時常碰上喉嚨痛、鼻塞流鼻水，吃東西索然無味，連吞口水都十分難受，一起來看看感冒吃什麼最有效？推薦哪些營養食材？又有哪些不建議的食物，吃了可能加重症狀？
2025-02-14
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