每天保持愉快的心情，是長壽的一大要訣。這誰不知道，但就是沒辦法一整天都很愉快啊！事情那麼多、老闆客戶要求一大堆，沒有脾氣暴躁都已經要偷笑。幸虧長壽又沒病的祕訣，不光好心情這一項。你吃好喝好，同樣也能幫自己累積健康本！位於健康金字塔頂端、長壽好命人的飲食之道，先知道再做到，不怕疾病來報到。
1.每天喝好茶但別加糖
大量針對動物與人類的研究指出，茶湯中的多酚化合物能幫助預防心臟病、中風、早衰、關節炎、牙齦發炎和痛風。茶多酚幫助身體對抗氧化傷害的本事，非常不一般。
有研究人員突發奇想，想說喝的有用，直接塗在皮膚上不知道會怎樣，於是把綠茶塗抹在實驗動物身上。神奇的事情發生了，居然對預防皮膚癌有效！好喝的綠茶、美味的紅茶、去油解膩的普洱茶⋯⋯，拿去塗動物不是很浪費？幹嘛不自己喝？為健康而喝、為了抗氧化喝它，現泡的最好。加了茶香精和大量精製糖的調味茶，少喝為妙。
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2.吃自己種的原型食物
在美國要吃飽很簡單，幾美元的微波食品，超市都有在賣。但想要親眼看到所有食材原本的形狀，想吃些新鮮的，可就得多花錢啦！從營養學的角度來看，原型食物通常比加工食品更有益於延長健康壽命。
光是把原型食物放心上、放嘴裡，那還不夠。養生養到出神入化的那群人，還流行自己種。有土地的打造開心農場，養番茄、種蔬菜、挖地瓜樣樣來，沒土地租房子的則在小小的陽台上養幾盆小小的香草植物。巴西里、九層塔、小辣椒、鼠尾草、薄荷，泡茶做菜抓一把丟進去，照樣把新鮮吃進嘴裡。此外，享受農活園藝之樂，動動手指刺激大腦反射區，還有預防失智這項額外的好處。
3.利用咖啡時間喘口氣
雖然喝咖啡對人體有益的海量研究報告，很有可能是出於咖啡廠商贊助的研究項目。但我就問，你從高壓工作中遁逃，去幫自己煮一杯咖啡的時候，是不是特別愉快？在一項關於溫度與心情的研究中證實，手捧一杯熱飲，確實會令人感到心情愉悅，且有助於打開心胸。難怪大家在茶水間都那麼會聊天。
一段悠閒的咖啡時間（Coffee Break），將人從持續高壓中解放出來，這短短幾分鐘，對於我們專注力和戰鬥力的延續至關重要。怕心悸、怕夜不成眠，喝不了咖啡的，改喝花茶、豆漿、燕麥，或是大杯溫開水喝下去，我都覺得很好。
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