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抗感冒！日本正夯發酵鍋：食材界強免疫資優生一次集合
火鍋除了吃得美味，更要吃得健康，快來看日本最夯、今年冬天票選出的最夯火鍋「發酵鍋」是什麼、如何做，又有什麼健康功效！
2020-02-03
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小心減肥減成罹癌體質！醫師：不想得肝癌大腸癌靠這些食物
根據日本消化道疾病學會的江田証醫師表示，保持良好的腸內環境，實際上能夠避免罹患肝癌與大腸癌。防癌重點為「食物纖維」。
2019-11-14
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維他命能抗癌？5種天然食物代替綜合維他命，這樣補充最好
還在每天吃綜合維他命補充營養嗎？一項研究顯示，綜合維他命無法延緩或阻止癌症、與年齡相關的認知機能衰弱等疾病，其實只要多吃營養豐富的天然食物用來代替綜合維他命即可
2019-10-04
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10天血壓184→110！日醫師教你自製發酵紅麴飲
紅麴的成分中有一種成分GABA能幫助控制血壓，醫學博士推薦自製1飲品，讓日本政治家實測10天，血壓竟然就從原來的184／88mmHg大跌到110／66mmHg！
2019-05-18
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洋蔥平肝解毒、整腸降膽固醇，專家：醃洋蔥效果加倍！
洋蔥美味又營養，多種營養素能幫助保護血管、降血壓，日本管理營養士推薦將洋蔥製成「乳酸菌洋蔥」，透過發酵的力量還能讓洋蔥的健康效果更上升，而且在家就能自己輕鬆做！
2019-03-11
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比優格有效！醫學教授：高麗菜這樣吃最養腸排毒
而多數便祕患者只會認為便秘是蔬果吃不夠，卻沒想過便秘也可能是壓力、環境電磁波影引起！日本醫學博士強調，壓力大、電磁波等，都容易影響腸道，而吃鹽發酵高麗菜可能改善
2019-01-16
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掌握5大重點增加腸內好菌，肌膚也跟著回春！
2018-12-10
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天然醋、合成醋、混合醋，你喝的醋是哪一種呢？
目前，食醋主要分為天然發酵的食醋、以乙醇製作的酒醋、運用冰醋酸製作的合成食醋以及混合食醋。
2018-08-18
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好「醋」多多4大妙用！教你分辨釀造醋、合成醋
醋能去洋蔥味，切過洋蔥後，手上留有洋蔥味，蘸點醋來洗就能消除。切蓮藕後，蘸點醋水可使蓮藕煮後色白而不變黑。烹調魚類，最後滴點醋可除腥味。
2018-07-14
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養好腸、調體質、助排毒！打敗體內邪惡壞菌就靠它
固定攝取富含益生菌（發酵）的食物對健康很有幫助。人體內的生態系統複雜又精細，有幾百種微生物，好菌壞菌不停爭奪主權。補充益生菌是維持平衡的體內生態和整體健康的關鍵
2018-06-22
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