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整腸不只優酪乳！專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一
發酵食品怎麼吃才是最加分？日媒邀請多位專家進行投票，選出「發酵食品最強組合排行榜」，除了柴魚與味噌等搭配外，泡菜與起司、優格與甘酒等組合也紛紛入選
2023-10-18
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《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」！用一口酸爽、清熱袪濕過大暑
特別針對「大暑」設計了一道大家都很容易上手的「鳳梨彩虹泡菜」，讓高麗菜，紫高麗菜，小黃瓜，黃椒，紅椒，紅蘿蔔，紫洋蔥，和鳳梨一起封罐讓乳酸菌發酵。
2023-07-21
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工藤靜香53歲身材沒輸女兒光希！燃脂逆齡3大祕訣從飲食下功夫
日本知名演員木村拓哉之妻、知名歌手與演員工藤靜香，3月剛推出最新翻唱專輯《青色火焰》（暫譯），即使宣傳勞累，將滿51歲的工藤靜香體態仍然維持得非常好，令人驚羨。
2023-07-07
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2023十大超級食物出爐，第1名每年上榜！眾人都愛的2物也入列，抗氧化還能抗癌
2023年十大超級食物出爐！各家外國媒體每年都會依據飲食趨勢，列出當年可能風行的超級食物，今年的榜單包括發酵食品、十字花科蔬菜、薑黃、莓果等。
2023-03-20
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69歲美魔女腰圍才22吋！踮腳尖、瘦肚操、飲食3寶瘦出腹肌翹臀
被媒體冠上「奇蹟60歲」的美魔女大野綠，其比基尼與充滿腹肌線條的身材引人注目，而如今已69歲的大野綠至今不僅身體健康，甚至仍維持腰圍只有56cm的良好身材
2022-11-09
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胃癌大國「愛吃泡菜」致癌？醫師：想防癌這些食物少吃為妙
雖然普遍的認知中，醃製食物可能導致癌症，但還真找不到證據能證明所有的泡菜（因為製作過程相差太大，有的只有發酵）都會導致細胞轉變為癌細胞。
2022-09-30
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8種整腸級發酵食物！腸內好菌占上風遠離發炎癌症
腸道內有高達一千多種、總數超過一百兆個的腸道細菌。它們會根據種類各自聚集，就像是依照品種排列、盛開的花圃（花叢），所以又稱為「腸道菌叢」。
2022-07-26
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德法邊境染疫死亡率差133倍！法國研究找到原因竟是酸菜
雖然新冠肺炎為呼吸系統疾病，但已有幾篇相關研究表示，腸胃道也會影響新冠肺炎的病情程度。根據陽明大學蔡英傑教授的說法，腸道是全身最大的免疫器官，存在70％的免疫細
2022-07-23
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益生菌推薦怎麼吃比較好？菌數越多功效越好？專家公開益生菌挑選4重點
全台籠罩危險高峰，全民熱切關注「健康保護力」，除了平時靠消毒酒精撐起保護傘，現代養生學更從體內平衡觀點切入，肯定地說，益生菌絕對是身體培養「勇健實力」的關鍵。
2022-06-29
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優格、康普茶都有的共同武器！改善腸道發炎、降糖尿病風險
通過攝取膳纖維改善腸道菌相能讓身體變得更健康，是許多民眾都知道的健康知識。不過，新研究指出，或許發酵食品在提升腸內菌種多樣性與降低發炎反應方面，比膳食纖維更厲害
2022-03-29
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