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臭豆腐「油炸、清蒸」怎麼選？腎臟科醫曝地雷：難去毒恐傷肝腎致癌
臭豆腐「油炸、清蒸」怎麼選？腎臟科醫曝地雷：難去毒恐傷肝腎致癌臭豆腐是台灣的代表小吃，清蒸、油炸臭豆腐各有擁護者，哪一種更健康？腎臟科醫師江守山的答案很出乎意料，他表示寧可差油炸也絕不吃清蒸，原因與傷肝腎、致癌的毒素有關！
2024-08-02
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500位營養師票選！最新「10大超級食物」抗癌降血壓，美國心臟協會也推
500位營養師票選！最新「10大超級食物」抗癌降血壓，美國心臟協會也推美國一項針對564位營養師的調查，票選出了最新2024年的超級食物，其中包含CP值高、方便攝取等特點，像是「豆類、蘑菇、鮭魚」都是新上榜的超強抗發炎食材！
2024-07-19
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早餐雞蛋、午餐奇異果！三餐特選食材，降血壓排毒效果加倍好
早餐雞蛋、午餐奇異果！三餐特選食材，降血壓排毒效果加倍好你還抱持著「早餐吃得像皇帝才健康」的想法嗎？日本鑽研時間營養學的柴田重信分析，在特定的時間點攝取某些食物才能好好吸收！讓你在正確的時間飲食，輕鬆達到營養均衡！
2024-06-08
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滋賀縣女性癌症死亡率全日本最低！日教授：愛吃這食物可活化免疫細胞
滋賀縣女性癌症死亡率全日本最低！日教授：愛吃這食物可活化免疫細胞隨罹癌率提升，降低癌症死亡率成為重要的課題。根據統計，日本滋賀縣是女性癌症死亡率最低的縣市，和死亡率最高的青森縣相比低了20％以上。為什麼該縣有此結果呢？
2024-05-31
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百位醫師認證！泡菜配4料整腸護血管更抗癌
百位醫師認證！泡菜配4料整腸護血管更抗癌泡菜不只是酸甜辣、色香味兼具的開胃小菜，近年來也逐漸受到各國醫學界重視，若能正確食用，可以帶來許多健康好處，快來看醫學博士建議一天要吃多少、配哪些食材會更健康！
2024-02-08
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一杯號稱喝的點滴！搭可可粉抑制血管發炎、降血壓
一杯號稱喝的點滴！搭可可粉抑制血管發炎、降血壓米麴甘酒雖然名稱中有「酒」字，卻是由米麴製成，不僅不含酒精，口感更帶有澱粉自然轉化而成的甘甜，且營養豐富。專家指出，甘酒帶有降血壓的效果，與可可搭配更加分。
2024-02-07
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泡菜減肥法BMI狂降15％！韓國醫師教3個瘦身吃法：效果才最強
泡菜減肥法BMI狂降15％！韓國醫師教3個瘦身吃法：效果才最強過多的調味容易導致鈉的過量攝取，也更容易暴飲暴食，因此避免「重口味」通常會是減重飲食的重點，但富含乳酸菌與纖維質的韓國國民美食「泡菜」，卻是個例外。
2024-01-31
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寒流急凍！全台92人OHCA！禦寒5招防猝死，5種燃燒系「發熱食物」必吃
寒流急凍！全台92人OHCA！禦寒5招防猝死，5種燃燒系「發熱食物」必吃2024最強寒流到！該如何禦寒最聰明？除了選對衣物加強保暖，避免心血管疾病發作外，醫師呼籲留意「體內保暖」，5類營養素與食物加速血液流動，吃出不怕冷防寒體質！
2024-01-24
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腸道名醫推薦這種火鍋，週吃一次提高代謝、降血壓
腸道名醫推薦這種火鍋，週吃一次提高代謝、降血壓吃什麼可以睡得好？日本腸道名醫表示，泡菜絕對榜上有名！冬天吃泡菜可以有效提高體溫及代謝，還能降血壓又刺激副交感神經活化，還能消除疲勞抗失智！
2024-01-17
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瘋傳「通便蔬菜汁」30分鐘有感清腸！營養師示警1類人反而腸阻塞
瘋傳「通便蔬菜汁」30分鐘有感清腸！營養師示警1類人反而腸阻塞英國《每日郵報》近日報導營養專家薦的「通便蔬菜汁」，相傳任何便祕的問題在30分鐘內都能順利解決，但營養師劉純君卻提醒，要是換成長期便秘的患者可能會無效！
2023-12-05
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