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水煮餐健康？缺1關鍵恐6惡果！營養師：一動作逆轉就完善了
油脂其實是人體必需的營養素，專家指出，若吃水煮餐時未留意油脂攝取，不僅容易便秘，還可能讓缺乏營養素、荷爾蒙失調、膽結石、骨密度下降等眾多狀況找上門。
2023-03-02
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不吃澱粉才會瘦？醫曝：錯！澱粉、油脂等「5少」是瘦身地雷，「適當吃」比減量更重要
飲食調整的確是瘦身的一大關鍵，但一味「少吃」卻不一定有用！蕭捷健醫師分享，常常有學員問他：「我明明就吃很少，怎麼還是瘦不下來？」其實吃太少正是瘦不下來的關鍵。
2023-02-23
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好駭人！膽囊竟裝滿「魚子醬」讓壞膽固醇OUT的四大營養素
膽結石是現代人常見的疾病，約10%的人身上都有膽結石！外科醫師黃漢斌日前分享，一名病患膽結石數量多、塞滿膽囊，切開竟然神似「魚子醬」，相當駭人。
2023-02-15
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醫師特製防彈咖啡！這樣吃抗發炎、血管不卡油
2023-02-01
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預防關節退化疼痛，研究：該少吃這種油
飲食生活才是真正的軟骨兇手，這些飽和脂肪酸會蓄積在軟骨上讓軟骨出現代謝異常，導致其容易消耗流失。如此一來，軟骨的緩衝機能就會變弱，關節也會疼痛。
2022-12-16
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減脂不碰油反而吃出病！3分鐘看懂好脂肪、壞脂肪差在哪
「營養師我皮膚越來越乾燥！」、「營養師我吃了好多菜了，還是排便困難！」其實這先看似稀鬆平常的小問題，都可能離不開脂肪喔！
2022-11-28
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白菜是整腸護肝天菜！4種吃法防失智、降膽固醇、增加鈣吸收
白菜不僅營養價值豐富，對健康的好處更是不少，不僅可防癌護肝、還可降血壓、改善腸道環境。日本專家則更進一步指出，若平時烹飪時將白菜與4食材搭配更加分。
2022-11-10
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減肥吃什麼飽足感持續最久？6食物胃排空時間比一比：便當竟然贏
「胃排空」就是指食物停留在胃裡的時間，也是飽足感的持續時間。進一步解釋字面上的意思：食物吃進胃裡頭，到底會消化多久，才能讓胃裡的食物完全排空，排到腸子裡。
2022-08-25
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吃蛋補蛋白質？方法錯了熱量逼近一碗飯！顧心血管、補氣血2招報你知
雞蛋是促進肌肉生長最佳的營養素來源，不過若想要讓人體更有效率吸收蛋白質，其實有訣竅，不只搭配的食品需要特別注意，就連使用的油也很重要。
2022-06-25
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確診喉嚨痛到喝不了水！醫師分享8樣食物更好吞
國際知名心臟外科權威魏崢醫師感染Omicron輕症，症狀包含喉嚨發炎、喉嚨痛到喝不了水，提供確診染疫後可以準得的3種藥物，並推薦8種飲食建議，以供參考。
2022-05-25
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