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一顆台灣芭樂，清除18根香腸的亞硝酸鹽
【早安健康／林昕潔整理編輯】世界衛生組織（WHO）將加工肉品列為1級致癌物，並指出肉品加工過程中所添加的化學物質（如亞硝酸鹽）是導致加工肉品致癌的主因。農委會農...
2025-06-22
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常吃這些身體「燒焦」老超快！10種糖化剋星食物撲滅發炎、遠離慢性病
天天吃蛋糕、麵包，小心身體可能悄悄焦糖化！想遠離加速身體老化、增加癌症慢性病風險的AGEs，營養學者洪泰雄分享10種抗糖化好食材，幫身體對抗「焦糖危機」！
2025-06-19
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減肥聖品「櫛瓜」補中益氣、排毒消腫！醫師早餐輕盈料理推薦
當處在蒸籠一般的環境中，週遭的熱氣、濕氣也更容易堆積在人體內，為了幫助排除這些濕熱，韓國中醫師建議，可以多攝取具有「補中益氣」效果的櫛瓜。
2025-06-15
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省錢淡斑靠早餐這飲品1個月有感！她實測「比醫美更滿意」肌齡年輕6歲
隨著年紀漸長、黑斑、皺紋變得更加顯眼，攝取抗氧化物是抗老好方法。日民眾實測，長期喝番茄汁，不僅黑斑淡化、肌膚也變得更光滑、更有光澤，甚至有民眾認為逆齡了6歲。
2025-06-11
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小心6種氧化因子加速催人老！5大抗氧化營養清單心臟眼睛都顧好
鐵器生鏽、蘋果變色都是氧化反應，人體也會因自由基而加速老化。小心6種氧化因子加速催人老，營養師揭密五大抗氧化營養素提升免疫力更抗老！
2025-05-29
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早上喝吸收率多3倍！防腸癌乳癌，起床就喝這杯
【早安健康／張維庭編譯】喜歡番茄汁嗎？番茄富含抗氧化力極強的茄紅素，能夠預防動脈硬化，具有提高免疫力、提高代謝、促進燃脂等多種好處，再加上抗氧化效果在皮膚上能對...
2025-05-14
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吃飽還容易缺的5大微量營養素！但這些保健品吃法反而傷身還致癌
研究發現，現代人可能默默缺乏多種關鍵「微量營養素」，常見的包括抗氧化劑、維生素D、鐵、葉酸、維生素B12等。但小心亂槍打鳥的補充劑成為「智商稅」，甚至增罹癌風險
2025-05-13
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薑黃抗發炎但不好吸收，這樣吃薑黃素吸收率竟提升2000％
自由基會引發氧化壓力，而這個引發氧化壓力的過程除了會導致細胞受損，還與眾多疾病相關，例如阿茲海默症、癌症、帕金森氏症、心血管疾並和糖尿病等。
2025-04-27
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茄子蒂頭別丟，還可對付嘴破！第1名吃法最抗老化、防脂肪肝
茄子是市場常見的食材，不只能夠預防心血管疾病，還可以幫助抗氧化，就連料理用不到的蒂頭也有功效，特別是容易嘴破的民眾，千萬不要丟掉。
2025-04-09
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比單喝更厲害！咖啡+這個，防癌抗發炎、降血脂一次滿足
如果早晨一定要來一杯咖啡，其實不妨加入營養素豐富的酪梨，更能夠一次攝取豐富不飽和脂肪酸、鉀、維生素K等等營養素，減少發炎、抑制癌症相關的基因，也有降低膽固醇和三
2025-04-07
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