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抗3大惡癌、降3成糖尿病率！哈佛博士親選5大好食，再加碼省錢秘訣
說到有益健康的食物，莫過於魚。經常吃魚的人，死亡率較低。二○一六年歐洲具權威性的營養學雜誌，整合了十二篇研究的統合分析顯示，魚類攝取量越多，死亡率就越低。
2023-09-15
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五穀米常煮失敗？營養師教你抓對比例，煮出又香又Q五穀米
只要抓對五穀米的比例與煮食方法，也能吃起來又香又Q！營養師介紹糙米、燕麥、薏仁等各種未精製全穀物的營養成分，以及增加口感的比例配方。
2023-09-14
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金針花料理與功效一次看懂！選購乾金針花怎麼洗才安全？金針花食譜有禁忌嗎？
金針花功效有忘憂安眠、消食等好處。乾金針料理前應浸泡清水清洗掉二氧化硫，新鮮金針花則要煮熟去除秋水仙鹼再食用以免中毒腹瀉。
2023-09-07
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冷底的人要少吃西瓜？小祕訣化解西瓜的寒性還幫助減肥
好處多多的西瓜，卻因為性質偏冷，容易讓體質較冷的民眾產生不適，讓許多人只能敬而遠之。對此，中醫師也建議可以搭配一樣藥材一起食用。
2023-09-03
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小黃瓜減肥法！低卡排毒、清熱利水，這樣吃最健康
小黃瓜可以生食，亦能入菜烹調，爽口清甜的滋味使其成為夏日輕食主力。小黃瓜也是天然的減肥聖品，不僅高纖低卡，更能避免體內堆積脂肪！
2023-09-02
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芹菜降血壓血糖！芹菜葉別丟，顧血管排濕毒就要吃這味
芹菜被公認為降血壓、顧血管的得力助手，芹菜成為很多人降血壓食譜的必備蔬菜。本土芹菜香味較濃、西洋芹菜則香味較淡、葉柄較粗。雖然西洋芹的營養素含量對比山芹少
2023-09-02
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A菜、大陸妹、美生菜都是萵苣家族！萵苣能生吃嗎？保存法大公開
萵苣是台灣的常見蔬菜，其實萵苣的種類繁多，包含美生菜、A菜、大陸妹等都是萵苣旗下的一員。一起來看看萵苣有哪些營養素，又該怎麼保存、料理吃的安心又健康吧！
2023-09-01
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這種菇的纖維是牛蒡5倍！瘦小腹比其他菇類有效
【早安健康／周舒涵編譯】您知道嗎，吃舞菇瘦身比吃其他菇類還有效！只有舞菇才含有的特殊成分「MX Fraction」，被認為對瘦身非常有用，今天將由日本瘦身達人和...
2023-08-25
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葉菜界含鈣第一！空心菜解便秘降膽固醇一身都是寶
空心菜含有豐富的粗纖維素、維生素等營養，可促進腸胃蠕動，改善便秘、降低膽固醇，鈣質更是葉菜類第一名！
2023-08-24
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芹菜竟是助眠高手！一覺好眠瘦更快，睡眠減肥法3款宵夜推薦
日本睡眠諮詢師友野奈緒認為，一覺好眠是美肌的基本條件，過度飢餓時可以選擇沙拉或湯品等不帶給胃腸負擔的食物。
2023-08-21
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