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銀耳千萬別用熱水泡！氣血雙補、潤肺養胃3搭檔：缺鐵、眼花也適合
銀耳自古就被列為飲食和養生的佳品。銀耳有養胃生津、益氣和血、健腦提神、消除疲勞的功效，能提高人體的免疫功能。現代醫學認為，銀耳還能潤膚嫩膚、美容養顏。
2023-06-18
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夏天竟有過半女性會變胖？早餐吃這個可改善
【早安健康／張維庭編譯】戶外活動多、衣著輕薄的夏季，人人都想瘦身，結果卻越減越肥？日本網路行銷公司NEO MARKETING針對日本全國20~69歲的1000名...
2023-06-15
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韓國醫師的止咳方：蜂蜜醃蘿蔔汁，化痰又抗慢性發炎！
白蘿蔔是韓國人餐桌上的常客，不過比起單純的配菜，白蘿蔔其實還有化解慢性發炎的功效，甚至被稱為「窮人的人參」，而用蜂蜜醃製過的蘿蔔，更是中醫師眼中的止咳化痰聖品。
2023-06-15
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抗氧化力是綠茶3倍！紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆
【早安健康／周舒涵編譯】紅石榴擁有如寶石一般閃閃發亮的赤紅色果實，在原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實，並當成民俗藥物使用。不只有緩解壓力、使血管回春等功效，...
2023-06-09
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知名賣場起司竟發霉，誤吃恐傷肝！專家：乳酪起司片冷藏前要多做一件事
近日有網友在臉書社團抱怨，才剛拆封就發現起司的其中一角出現灰灰綠綠的黴菌，但有網友認為「發霉的起司不是很常見嗎？」，到底這種發霉的起司能不能吃？又該怎麼保存？
2023-06-08
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西瓜「口吐白沫」能吃嗎？瓜臍裂痕、瓜皮顏色…4觀察避挑到爛西瓜
被稱為「夏季瓜果之王」的西瓜，由於口味清爽香甜，成為許多大小朋友在吃水果時的首選，但近日有一名網友分享，自己買的西瓜才放了2天就吐了一堆泡沫，到底是發生什麼事？
2023-06-07
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荔枝、玉荷包怎麼分？維生素C僅次芭樂，空腹別吃恐飆血糖
每到5月，一粒粒果皮鮮紅、果肉瑩白冰雪、甜美多汁的荔枝令民眾忍不住口水直流。玉荷包與其他荔枝該如何分辨呢？荔枝又有哪些營養素與健康功效？《早安健康》帶你一次看懂
2023-06-03
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糯米養血、糙米整腸！4種常吃食用米吃對更養生
了解各種未精製的全穀雜糧食物，並找到最適合自己吃的類型是很重要的。以下分別介紹稻米、糙米、糯米、小米4種常吃的食用米的營養功效及食用撇步！
2023-05-30
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牡蠣幫助長肌肉、強免疫！買尚青的蚵仔看2處，這樣煮營養又新鮮
牡蠣因為富含能夠幫助促進人體健康的成分，是天然的營養補充品，也有「海洋中的牛奶」的美稱。雖然有些人會擔心食物中毒，但醫師表示，只要注意幾個要點，就能降低風險。
2023-05-28
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山葵防失智、提升兩倍肝臟解毒力！研究：每天1小匙大腦年輕4歲
有研究指出，哇沙米不僅能抑制細菌生長，他富含的「異硫氰酸6-亞磺醯基」（Hexaraphane, 6-MSITC）還能讓大腦回春，每天只要吃1茶匙，就能在人體中
2023-05-26
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