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高溫烹調別用橄欖油？醫師：油炸品選橄欖油較健康
高溫烹調別用橄欖油？醫師：油炸品選橄欖油較健康【早安健康／史考特醫師】即使是不會煮菜的朋友，可能都聽過這個小常識：初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉，煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。 如果您真的沒聽過這樣的說...
2016-01-07
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防癌清血又排毒！味噌、柴魚3湯品加椰子油更有效
防癌清血又排毒！味噌、柴魚3湯品加椰子油更有效【早安健康／樂媽咪名廚團隊】椰子油的功效 增強免疫力 增強免疫力，跟慢性疲勞說再見，因為有酸的抗菌作用，細菌也無法侵入 椰子油中所含的中鏈脂肪酸在體內能被迅速地...
2015-12-28
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一鍵按下免浸泡！懶人電子鍋也能煮出超綿密紅豆湯
一鍵按下免浸泡！懶人電子鍋也能煮出超綿密紅豆湯【早安健康／HowLiving 美味生活】寒冷的冬天就想吃上一碗綿密香滑的香濃紅豆湯，但要把紅豆湯煮得又軟又綿，外皮完整不破，是需要功夫的。我研究過好多種煮法，...
2015-12-18
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我家也有神級花雕雞麵線！自己動手做不怕熱量爆表
我家也有神級花雕雞麵線！自己動手做不怕熱量爆表【早安健康／HowLiving 美味生活】這幾天在FB及新聞都看到花雕雞泡麵洗版，許多網友都說這是神等級的泡麵，湯頭香味真的勝過市面上所有口味，還說加進去的是正...
2015-12-11
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三色藜麥穩血糖、助代謝！配薑黃料理抗炎效果加倍
三色藜麥穩血糖、助代謝！配薑黃料理抗炎效果加倍【早安健康精選書摘】我超愛全穀，全穀占了我飲食的一大部分，也是我每餐的主食。要是你採取蔬果為主的飲食，穀類是重要的營養來源，穀類富含維他命、礦物質、纖維和蛋白質...
2015-12-04
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她不吃糖讓怪病痊癒！告別過敏、慢性病的蔬食料理
她不吃糖讓怪病痊癒！告別過敏、慢性病的蔬食料理【早安健康精選書摘】我的故事 大約四年多前，我是甜食重度上癮者，是真的嚴重上癮，一直以來都是螞蟻，小時候最愛彩糖三明治和巧克力綜合醬蛋糕。巧克力綜合醬實在太好吃...
2015-11-27
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果物入菜更清爽！這樣吃柑橘類消疲勞，抗氧化加倍
果物入菜更清爽！這樣吃柑橘類消疲勞，抗氧化加倍【早安健康精選書摘】果物入菜！柑橘常備料理帖 添加柑橘能量 據傳日本的柑橘起源於明治時期，由國外引進的柑橘幼苗經過多次的改良而成。多數柑橘類水果都很美味且有益身...
2015-11-13
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逆轉脂肪肝！燕麥、木耳的5對症食譜，消脂又護肝
逆轉脂肪肝！燕麥、木耳的5對症食譜，消脂又護肝【早安健康精選書摘】脂肪肝 脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝並非一種獨立的疾病，其臨床表現輕者無症狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪...
2015-11-09
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酪梨7大功效讓全身都健康！這樣保存酪梨礦物質更多
酪梨7大功效讓全身都健康！這樣保存酪梨礦物質更多酪梨功效有哪些？酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有助降低心血管疾病罹患率、降低高血糖與高血膽固醇風險等效果，可以打成酪梨牛奶飲用，這樣保存就能增加礦物質含量。
2015-11-09
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用剪刀讓料理省時50％！5個超實用剪刀創意妙法
用剪刀讓料理省時50％！5個超實用剪刀創意妙法【早安健康／HowLiving 美味生活】廚房用剪刀是我最喜歡用的料理省時工具，我常常覺得他甚至比菜刀還要好用，只要有一把萬用不銹鋼廚房剪刀，完全不需使用砧板，...
2015-11-06
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