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A級蔬菜就是它！1招去除苦味、營養不流失
A級蔬菜就是它！1招去除苦味、營養不流失【農委會農業兒童網】A菜也是萵苣家族的一份子，是市場上很常見的蔬菜，營養也豐富，洗淨後快速汆燙再沖冷水，就能有效去除苦味，顏色翠綠鮮脆、葉脈扁平的品質最好
2017-04-18
洋蔥滿滿燃脂力，對付頑固脂肪 (洋蔥燒豆腐)
洋蔥滿滿燃脂力，對付頑固脂肪 (洋蔥燒豆腐)
2017-04-18
口感絕佳、不易軟爛，低卡冬粉的瘦身主食新變化！
口感絕佳、不易軟爛，低卡冬粉的瘦身主食新變化！【田村つぼみ（料理家）】推薦用冬粉做低熱量的2瘦身料理，綠豆冬粉不剪斷直接烹煮可以完全當成主食，可取代麵類，或是加入炒飯，炒飯口感也更粒粒分明。
2017-04-17
日本香川縣腦中風率最低！降膽固醇的名料理就是它
日本香川縣腦中風率最低！降膽固醇的名料理就是它所謂的腦中風，指的是腦血管阻塞而引起的疾病，香川縣是全日本最不容易腦中風的地區，香川縣民非常喜愛的健康食材章魚含有的牛磺酸能夠降低膽固醇數值、降血壓，預防腦中風
2017-04-15
運用小秘訣讓馬鈴薯鬆軟！美味爽口度UP的馬鈴薯燉肉
運用小秘訣讓馬鈴薯鬆軟！美味爽口度UP的馬鈴薯燉肉【檢見崎聰美（管理營養師）】馬鈴薯燉肉是日本媽媽的拿手料理，卻發現馬鈴薯不是太生就是太爛，提供完整的作法與許多的小秘訣，教你如何能燉得鬆軟又不鬆散！
2017-04-14
日116歲人瑞的長壽祕寶！1步驟讓芝麻抗氧化力大增
日116歲人瑞的長壽祕寶！1步驟讓芝麻抗氧化力大增日本有紀錄以來第二長壽的日本女性人瑞田島鍋目前116歲，研究認為她長壽的秘密可能是芝麻，芝麻素能加強血液循環、預防更年期及乳癌，煎過更能增加抗氧化成分
2017-04-13
膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理
膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理【田村つぼみ（料理家）】冬粉膳食纖維多，低GI值，不易囤積脂肪，化身成瘦身料理有4重點，並提供2種只要注入熱開水即可的超簡便冬粉作法。
2017-04-11
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
懷念阿母的滋味，電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋
懷念阿母的滋味，電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋【Elisa Liu】茶葉蛋熱量比滷蛋、炒蛋都低，且備料簡單，利用電鍋就能自行滷製，只要注意生蛋蛋殼與雙手清潔，食譜也可依口味調整，讓全家人吃到愛心、安心也開心
2017-03-31
清腸道通氣血：韭菜
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2017-03-31