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郭台銘7日健康菜單曝光!總裁餐桌最愛這一味
鴻海集團董事長郭台銘今(6)日在臉書上公布午餐菜單,淨是同時兼顧熱量和均衡營養的午餐菜色,確實清爽又養生。可別以為照著郭董的菜單吃就一定沒錯,營養師提醒重點
2019-03-07
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比水煮毛豆好!毛豆料理有訣竅一次留住300倍酵素
毛豆這樣煮吃進2倍維生素C、留住300倍酵素!擁有豐富蛋白質的毛豆在蔬菜中很少見,甚至可與雞蛋匹敵!食欲不振時可藉毛豆同時補充蛋白質和維生素C,是方便營養的蔬菜
2019-02-19
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過年吃蝦,象徵長壽!開運年菜這4道抗癌防白內障
農曆年闔家團圓吃年夜飯,滿桌大魚大肉的豐盛菜餚。年菜常見象徵子孫繁榮長壽的健康食材有:鯡魚卵、蝦子、小芋頭、長年菜,都有防癌抗老的健康功效
2019-02-03
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冬天火鍋良伴!山茼蒿高纖飽足助排毒
山茼蒿草酸含量少,摘取葉片部分做生菜沙拉也十分好吃。煮火鍋時可以直接下鍋,做成燙青菜或用芝麻涼拌,也不像菠菜會滲出澀水,只要汆燙一下就行了。
2019-01-22
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蒜苗和蔥怎麼分?抗癌尖兵「蒜苗」食譜公開
蒜苗又稱青蒜,富含多種維生素、β-胡蘿蔔素等營養,抗氧化能力很強,也能調節血糖、清除膽固醇,辣素並有消積食和殺菌作用,專家介紹蒜苗料理食譜!
2019-01-15
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大頭菜排毒消腫又抗感冒,涼拌大頭菜食譜這樣做
冬天是大頭菜盛產季節,口感又甜又脆,而且大頭菜價格便宜,拿來涼拌大頭菜、快炒或煮湯都適合。大頭菜被視為「天然消化藥材」可舒緩虛冷、水腫、預防腸病毒、感冒等
2018-12-27
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腰痛好不了,腎衰治不好!黑豆韭菜9食物緩疼痛
腰痛源自於經絡循環差、氣血瘀積,可藉伸展操調整骨盆,或是中醫食療改善。不過如果腰痛持續不癒,就有可能是內臟疾患所造成。
2018-12-21
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秋葵+味噌=防癌超級食物!達人變出最好做最省時料理
簡單美味日式定食:蔬菜魩仔魚炒飯、秋葵油豆腐味噌湯、納豆萵苣沙拉。食譜中使用了豐富的蔬菜,儘管只有兩道料理,營養均衡不馬虎。
2018-12-13
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日劇帶風潮!昆布變身魔法水降三高護血管
知名日劇《多謝款待》中,昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪,引起日本人爭相試作。管理營養士也指出,昆布酒能減鹽、降膽固醇,還可能預防改善動脈硬化、高血壓!
2018-12-07
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中醫師推薦!通血路,預防暈眩、頭痛:補氣黃耆魚湯
2018-11-21
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