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高血壓、高血脂適合的蒸蛋食譜!吃蛋解毒補脾胃、功效再升級
富含營養的雞蛋,中醫怎麼看?其實在中醫眼中,整顆雞蛋屬於平性食物,不同於性質寒涼或溫熱的食物,平性食物不挑體質,任何人都可以食用,對體質也不會造成影響。
2021-12-01
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一天一顆蛋:最接近完美的食物,預防12種常見疾病
編輯室報告雞蛋,天然的全方位營養補充品你愛吃蛋嗎?你怕吃蛋嗎?
2021-11-30
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不能放進微波爐加熱的8樣食物和容器,來看看你都答對了嗎?
許多你以為是常識的生活技巧,其實卻漏洞百出!對於生活中常使用到的微波爐,你了解有什麼禁忌或迷思嗎?趕快來看看有哪些食材、產品不能放入微波爐吧!
2021-11-17
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一小顆蛋就有大營養,蛋減肥該怎麼吃?蛋料理熱量表讓你快速對照
早餐來盤炒歐姆蛋、煎荷包蛋,這些蛋料理會有什麼健康隱憂嗎?很多人減肥時補充優質蛋白質的來源就是茶葉蛋,對熱量錙銖必較的減重族來說,吃荷包蛋或茶葉蛋哪一種比較好?
2021-09-08
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一小顆蛋的驚喜:加速減肥效率!2個月讓他們甩開65%體重
早餐可以不用這麼複雜,廚房必備的一顆小雞蛋,不只能給你豐富營養,預防心臟疾病、強健骨骼、預防視力病變、代謝膽固醇等,還可以協助瘦身。一項針對早餐減脂的小型研究,
2021-08-05
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蛋上的沙門氏菌用水沖不掉!2要訣殺死沙門氏菌、大腸桿菌不逗留
生蛋通常與沙門氏菌有關,因為雞帶有這種菌,會在蛋殼形成前傳到雞蛋內部。沙門氏菌也會因接觸禽類糞便而附著於蛋殼上。
2021-07-29
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蛋白質吃多不如吃得巧,專家教你聰明攝取蛋白質又不傷腎
不論是營養所需,或是健身增肌,攝取蛋白質已經是現代人基本的飲食常識,然而大部分的人或許更容易攝取過剩,尤其是攝取的方法錯誤,甚至可能會導致肝臟與腎臟負擔。
2021-07-12
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早餐荷包蛋還能怎麼變化?創意蛋料理「臥巢蛋」連纖維都補足
2021-05-20
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睡不好,血糖降不了!中醫師:助眠穴+3種天然食物找回好眠
對於糖尿病患者而言,因為睡眠品質會影響到早上空腹時的血糖濃度,如何維持良好的睡眠,更是控制血糖的一大關鍵。
2021-04-21
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一天一顆蛋預防白內障,還可提高肝機能
【早安健康/張維庭編譯】喜歡吃雞蛋嗎?雞蛋有著各式各樣的料理方法,光只是煮成水煮蛋灑點鹽就無比美味,是居家常見食材,而且還含有豐富的營養價值,鐵質是菠菜的2倍,...
2021-04-14
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