
防衰抗肌少
70歲衰弱症3指標快測!醫列5大長壽好食
為了維持身體健康,充足攝取營養不可或缺。然而,隨著年齡漸長,高齡者消化器官、腸胃運作難免會逐漸變差,消化酵素的分泌量也會減少,漸漸吃不下飯、營養不良的案例眾多。日本My City診所院長平澤精一因此建議,高齡者平時飲食除了營養均衡外,一定要留意蛋白質、礦物質鋅、抗氧化物等3大類營養素護健康。(編輯推薦:世界最高齡健美先生、100歲還奪冠!他揭長壽祕訣:每天堅持這件事不會老)
70歲後吃越少越危險!3大必備營養幫助抗老、防衰弱
日本厚生勞動省「令和元年國民健康營養調查」發現,65歲以上民眾,年齡越大越有低營養(定義為BMI≤20)的傾向,和男性相比,女性低營養傾向的人數更多。平澤精一對此分析,相較男性,女性食量本就較小,再加上在意肥胖,容易過度限制飲食,因此更容易營養不足。為了預防營養不足,並維持身體健康,除了均衡飲食外,建議70歲後的民眾一定要多攝取以下3大類營養素:
- 蛋白質:若蛋白質不足,肌肉、內臟、皮膚、荷爾蒙等重要物質便無法充足地製造,健康、美容層面皆會產生負面影響。
- 各類礦物質:尤其是鋅,是維持70歲以上高齡者身心健康非常重要的營養素。成大醫院高齡醫學部主治醫師王冠元曾解釋,高齡者、慢性病患的鋅不足風險高,當缺鋅,恐產生味覺嗅覺喪失、食慾不佳、心情低落、免疫力降低、傷口癒合緩慢、腹瀉和頭髮顏色改變、落髮等問題。
- 抗氧化物質:攝取抗氧化物質,能防止活性氧類讓細胞氧化,從而防止身體不適與老化。專門研究抗氧化物質的柏克萊加州大學派克實驗室博士Lester Packer曾於《抗氧化物的奇蹟》中說明,抗氧化物質能讓細胞活得更久,預防細胞提前老化,並預防「老化加速器」糖化終產物(AGEs)的形成,對人體各器官影響深遠。(編輯推薦:別讓退休變成臥床人生!日本點名高齡失能4大關鍵,快做這些事存健康老本)
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