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「林杰樑」的搜尋結果
搜尋到 251 篇相關文章與影音
鹹菜蜜餞查出過敏添加物！林杰樑：我家小孩不吃原因還有...
北市衛生局農曆年前抽驗食品安全，其中年菜常用的梅乾菜、榨菜，各被檢出2件與1件防腐劑超量。林杰樑醫師表示，需經「長黴程序」而成的醃漬物常有黃麴毒素汙染之虞。
2018-01-23
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毒蛋風波延燒，西半部淪陷！林杰樑臉書10要點安心吃蛋
芬普尼毒雞蛋風暴延燒，台灣西部縣市幾乎全面淪陷，學者指出逾300萬顆已被消費者吃下肚。戴奧辛殘留超標還記憶猶新，此次芬普尼殺蟲劑毒雞蛋事件爆發，再次引發社會疑慮
2017-09-01
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豆干、魚丸、麵條太白恐漂白！毒物專家林杰樑3招過濾
過氧化氫（雙氧水）能殺菌漂白，常用於豆類、麵製品及魚丸，食用過量會有噁心、腹脹、腹瀉等症狀。毒物科權威林杰樑建議與大蒜、蘋果皮、枸杞泡水或同煮，或用烤箱烘烤去除
2017-07-28
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日核災食品輸台解禁？林杰樑臉書：吃這些高鈣高鉀食物防傷害
【早安健康／林昕潔整理編輯】民眾可以在日常生活中多補充含鈣、鉀等礦物質的食品：黑芝麻、小魚乾、芥藍菜、莧菜，香蕉、奇異果、蕃茄、木瓜、青菜等。
2016-11-17
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20個健康烤肉撇步！林杰樑臉書：用這醃肉降90％致癌物
【早安健康編輯部】中秋佳節快到了，許多人覺得不吃烤肉就沒有過中秋的氣氛，然而傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜，還容易不小心烤焦，把致癌成分統統吃下肚！ 早安...
2016-09-15
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林杰樑醫生低油食譜：半煮炒青菜
【健康煮】林杰樑醫師低油食譜：半煮炒青菜 先選擇冒煙點低的油，如：橄欖油、菜仔油、葵花油 (1) 油1/2匙加入鍋子。 (2) 將蒜放在鍋子中間。 (3) 放入...
2015-03-05
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禽流感疫情升高！毒物專家林杰樑教你16點預防措施
禽流感疫情持續擴散，農委會1/18公布首個土雞場染新型H5N2。禽流感疫情爆發10天以來，鵝場損失最慘重，從最初死亡隻數僅佔全台總在養量1.4%，至1/18統計...
2015-01-19
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怕農藥殘留？俠醫林杰樑遺孀教你深度清洗
【早安健康／呂維振】哪些蔬果容易殘留農藥？根據主管機關2013年度針對市售農產品殘留農藥監測計畫，發現豇豆、菜豆、豌豆、番茄、甜椒、菠菜、白菜及油菜等品項較容易...
2015-01-16
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愛喝大骨湯小心喝進重金屬！俠醫林杰樑教你用洋蔥煮出美味高湯
【早安健康/葉智煒】在冷冷的冬天吃熱呼呼的火鍋可謂人生的一大享受，不過，你有想過這些美味的火鍋湯頭是「健康」的嗎？尤其，近年食安危機連環爆，更讓人難以確定平日所...
2014-10-30
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劣油危機！林杰樑臉書教你正確解毒之道
飼料油風暴再創食安危機！劣質油對身體健康影響甚鉅，更具高度致癌風險，「已故毒物專家林杰樑臉書則貼出文章，教導民眾正確解毒方法及辨別劣質油的方法。 台灣市面上竟出...
2014-10-11
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