鹽油糖是慢性傷心劑！專家推「護心四寶」香蕉＋燕麥配「它」更強

心臟病連年穩居台灣死因第2！你吃進去的鹽、油、糖，正在默默傷害你的心臟！台灣心臟病不是老人專利，已悄悄成為每個家庭都該擔心的健康警訊！

根據《衛生福利部國民健康署》2023年公布資料，心臟病連續多年穩居台灣十大死因第2名，更令人警覺的是，發病年齡已逐年下修，從中老年人延伸到40歲以下的上班族與年輕族群。

很多人以為心臟病是壓力大、運動少、家族遺傳的問題，但事實上——「吃錯東西、吃不夠營養」才是最日常也最容易被忽略的心臟殺手！

飲食中的「慢性傷心劑」：鹽、糖、油太多，關鍵營養卻太少

你知道嗎？台灣人每日平均攝取的鹽分，是建議量的兩倍以上；而能夠保護心臟的鎂、鉀、Omega-3、纖維等營養素，卻大多攝取不足！

【加工食物正悄悄偷走你的健康】外食族最常忽略的就是「隱藏鈉、糖、油」：

• 滷味、火鍋湯底＝高鹽陷阱
• 甜點、早餐玉米片＝血糖飆升的幫凶
• 炸物、奶油醬料＝壞油吃過量

這些看不見的陷阱，不會讓你今天馬上發病，但卻會默默讓血壓升高、血脂惡化、心律不整愈來愈頻繁。

心臟疾病患者應強化礦物質營養素攝取

根據《Food Science & Nutrition》2024年的系統性回顧指出，鎂參與300多種酵素反應，能幫助心律穩定與血管舒張。

同年《Scientific Reports》也發現，高血壓族群中鎂與鉀攝取量不足者，其血壓控制表現較差。

此外，《Kidney Medicine》2020年分析腎臟病與高血壓風險時，進一步指出高鉀飲食對調節血壓具保護性，尤其植物性來源更具優勢。

這些研究共同指出：心臟疾病患者日常應強化礦物質營養素攝取，特別是鎂與鉀的充足補充。

研究指出：

• 高鉀食物能促進鈉排出、放鬆血管、調節血壓，是天然的「護心營養素」。
  常見來源：香蕉、奇異果、毛豆、紅豆、菠菜、地瓜、酪梨。
• 鎂有助於超過300種酵素反應，包括心律穩定與血管彈性，是維持心臟跳動節奏的重要關鍵。 
  常見來源：燕麥、南瓜子、全穀類、深綠色葉菜、黑巧克力、無糖豆漿。

這些日常食材，就是維護血壓與心臟健康的營養基本盤！

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