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「亞硝胺」的搜尋結果
搜尋到 131 篇相關文章與影音
奇異果抗癌最夠力！阻斷98％超強致癌物亞硝胺
水果要飯前吃還是飯後吃？專家指出吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，能保護人體免疫功能、對抗癌症。奇異果中富含維生素C等營養素，榨汁更能有效防癌。
2022-02-07
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蔬菜亞硝酸鹽致癌？陽明交大最新研究逆轉：可防心血管疾病
中秋烤肉旺季將到，加工肉品絕對少不了，關於這些加工食品，最常聽到添加其中的亞硝酸鹽容易致癌，不過最近新的研究顯示硝酸鹽與亞硝酸鹽反而能預防心血管疾病，怎麼會？！
2022-09-05
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錦雯母「常吃隔夜菜」險敗血症！專家4招防隔夜菜致中毒傷身
歌手錦雯日前在醫院照顧媽媽，因為錦雯的媽媽節省吃隔夜菜食物中毒，差點引發敗血症！隔夜菜往往讓人聯想到亞硝酸鹽的疑慮，實際上最該擔的是隔夜菜容易孳生的細菌。
2020-10-14
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火鍋湯可以喝嗎？腎臟科醫師：超過這時間就容易有致癌物！
火鍋裡的亞硝酸鹽吃進肚子裡與蛋白質等含胺的營養素結合會成為致癌的亞硝胺，火鍋烹煮時亞硝酸鹽濃度會不斷增加，若不想吃進太多亞硝酸鹽，煮火鍋時要小心時間管理。
2020-09-14
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研究揭這道發酵小菜降體脂、預防脂肪肝，醫最推「低溫涼拌」吃
肚子圓滾滾、體脂卡關怎麼辦？研究發現，每天攝取這常見的發酵醃漬物，不僅能顯著降低體脂肪，還能增加腸道好菌，改善代謝症候群，對預防糖尿病、脂肪肝等代謝疾病超加分！
2025-12-19
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阿嬤不菸不酒得胃癌！醫揪「冰箱地雷習慣」有這些食物快丟掉
一名70多歲婦人，近來感覺胃悶、常吃不下而就醫，竟意外揪出胃癌。不過不菸不酒的她為什麼會得癌症？醫師問診才發現，關鍵可能是習以為常的「冰箱壞習慣」惹禍。
2025-10-09
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烤肉救星來了！必搭「2種超級蔬果」排毒護肝腸：多咬幾口更強效
烤肉吃多了，可能讓身體陷入發炎、腸道環境失衡，還可能吃進致癌物質。營養師建議，聰明搭配2類蔬果，就像在烤肉時幫腸道穿上防護罩、為肝臟加強解毒，甚至能打擊致癌物！
2025-10-03
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不抽菸也會得肺癌！新研究揭肺腺癌竟「吃」來的？2個隱形原凶找到了
為什麼會得肺癌？很多人以為只有抽菸才是罹癌高風險，但事實並非如此。中研院近年研究發現，不少不抽菸的人同樣罹患肺癌，原因竟和日常飲食或環境有關。
2025-08-25
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63歲男吃東西吞不下去，一檢查食道癌晚期！小心這8個症狀是罹癌警訊
常常吃東西卡卡、感覺吞不下去，甚至短時間內體重明顯下降？千萬別以為只是食慾不好或老化問題，這些其實可能是食道癌的警訊。
2025-08-21
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毒襪子恐藏「一級致癌物、重金屬」禍害全身！醫示警這4款別再穿
襪子，看似日常小物，卻可能藏著大問題！醫師示警毒襪子恐藏「一級致癌物、重金屬」禍害全身，其中這4款別再穿！買襪子時也最好留意安全選襪3原則才安心！
2025-08-12
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