食物營養學
尾牙季別忘清腸甩油！金針菇超強燃脂力專剋內臟脂肪、穩定血壓
金針菇可說是台灣最常見的菇類之一，火鍋、炒菜、與肉搭配一起燒烤都好吃。日本知名營養師岸村康代推薦秋冬吃金針菇，因為秋冬多吃少動，肥胖、容易找上門來
2023-01-09 48,386
黑白芝麻營養成分大PK！乾燥芝麻不易壞？保存這點要注意
芝麻又稱胡麻、脂麻及油麻等，是胡麻科植物芝麻的種子，屬於堅果及種子類食物。芝麻的主要營養成分是脂肪，另外也含有蛋白質、醣類、膳食纖維維生素B、E。
2023-01-07 98,990
「皇帝豆」補充纖維、蛋白質，穩定血糖強免疫！連皮吃功效更強大
名字有資格被冠上「皇帝」的，都不是泛泛之輩。而皇帝豆，自然就是顆粒最大，體型大到足以稱霸所有豆類而有此稱號，其實它的學名叫「萊豆」。
2022-12-28 178,396
地瓜好處才不只排毒！營養師認證的地瓜功效，6種地瓜營養、熱量大對決
日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，吃地瓜好處多多，地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A，其中維生素C更是蘋果的5倍以上，是根莖類中的佼佼者。
2022-12-22 118,040
「歐洲靈芝」抗發炎、降血壓！甜菜根7大好處報你知
甜菜根是歐洲國家很常見的蔬菜，有「天然紅寶石」、「歐洲靈芝」等美譽，甜菜根還含有容易消化吸收的醣類、維生素B12、鎂、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素
2022-12-14 48,146
天然草本療癒力！9種可以吃的「食用花」防癌、舒壓、抗感冒
你吃過花嗎？提到食用花，你知道幾種呢？《本草綱目》記載中，可看到許多花含有豐富的營養素，不管是泡茶、做甜點或入菜，對人體其實有莫大的保健功效。
2022-12-02 67,380
下週氣溫驟降小心感冒！女中醫特調3款「瑜伽茶」散寒、溫陽、補元氣
全球都在瘋瑜伽，練瑜伽的名人不勝枚舉，像是瑪丹娜、Lady Gaga，但沒想到，瑜伽竟然也可以用喝的？3款適合四季與秋冬的瑜伽茶飲，為您潤燥、散寒
2022-11-25 47,223
許瑋甯成功甩肉10公斤！66飲食法抗老瘦身這樣吃
藝人許瑋甯自模特兒出道，其後轉戰戲劇圈開始成為雙棲藝人，演技也榮獲觀眾一致好評。不過許瑋甯也曾因為嬰兒肥的臉蛋而飽受困擾，後來靠著「66飲食法」成功甩肉10公斤
2022-11-18 52,293
皇宮菜維生素C不輸菠菜、鈣質比牛奶還多！補鈣鐵、抗氧化吃出4大好處
皇宮菜有「印度菠菜」之稱，原名是落葵，相比起常見蔬菜，皇宮菜獨特的氣味、拔群的營養價值，加上不容易受蟲害侵蝕，栽種過程不需使用農藥，讓皇宮菜近年來廣受矚目。
2022-11-09 124,302
劉嘉玲愛喝檸檬水養顏抗老！檸檬水連皮一起喝，解毒抗氧化功效加倍
藝人劉嘉玲的保養秘訣，就是每天都喝「 檸檬水」，她曾在節目上向其他來賓說過：「我喝的檸檬汁比你喝的水還多」，還建議粉絲有空就喝檸檬水。
2022-11-08 63,392