狂吃魚油能降血脂？醫揭6大保健食品盲點：改吃這些防中風
很多人健檢發現膽固醇或三酸甘油脂超標後，第一個會想先買魚油、紅麴等保健食品來補救，但最新發布的2026年美國心臟學會血脂管理指南卻指出，多種常見保健食品對降血脂的效果有限。腎臟科醫師林軒任也因此特別在臉書提醒，想降低壞膽固醇，「別再迷信保健食品」！
血脂多少算超標？3項數值要留意
血脂超標的話千萬別因為無症狀就輕忽大意，根據啟新診所資料，長期下來可能會加速動脈硬化，引發腦中風、心臟病、胰臟炎、糖尿病、甲狀腺機能低下，甚至破壞腎功能引發尿毒症。
林軒任醫師進一步提醒，高血脂最令人擔心的地方，在於動脈硬化可能早已開始進展，卻沒有任何明顯警訊。因此，定期檢查血脂數值，是掌握心血管風險的重要第一步。根據台北榮總衛教資料指出，只要符合以下任一條件，就屬於高血脂症：
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- 總膽固醇超過200mg/dl
- 三酸甘油脂超過150mg/dl
- 低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）超過130mg/dl
降血脂保健食品真有效？醫點6大熱門產品效果有限
在發現血脂異常後，許多人會先從保健食品下手。不過林軒任醫師分享，2026年美國心臟學會血脂管理指南引用SPORT試驗結果，比較降血脂藥物與多種熱門保健食品的效果。
結果顯示，低劑量的藥物（Rosuvastatin 5mg）可讓低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇、LDL-C）下降約37.9%，但多數保健食品的表現與安慰劑差異不大。因此，指南給予這類產品「COR 3（無益處）」評級，不建議作為降低LDL-C或三酸甘油脂的主要工具。被點名的產品包括：
- 魚油（Fish oil）
- 肉桂（Cinnamon）
- 大蒜（Garlic）
- 薑黃（Turmeric）
- 植物固醇（Plant sterols）
- 紅麴（Red yeast rice）
魚油向來是許多人保養心血管的首選，因此被列入名單也讓許多人感到意外。林軒任醫師指出，目前證據顯示，非處方魚油補充劑無法有效降低LDL-C，部分研究甚至發現可能讓LDL-C上升，並增加心房顫動風險。
不過，林軒任醫師也提到，近年高濃度Omega-3脂肪酸相關研究持續增加，醫學界仍在累積更多證據，因此現階段較適合將魚油視為保健補充，而非降血脂治療的主要手段。
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