體齡僅38歲！62歲潘若迪曝早餐這樣吃：做對這幾件事老得慢

有「亞洲有氧天王」之稱的潘若迪，現年62歲依然活力十足，不僅課程滿檔、工作行程不停歇，過去健康檢查時更曾測出身體年齡僅38歲，凍齡狀態令人稱羨。近日他登上節目《小姐不熙娣》，大方展現結實胸肌與六塊肌，讓人忍不住驚呼看不出真實年齡。

他在採訪時就分享自己的生活習慣，笑稱如果有人突然問他「上個月今天早餐吃了什麼」，自己恐怕真的回答得出來。這種長年如一日的規律生活，也被不少人視為他維持健康體能與凍齡狀態的重要關鍵之一。

數十年早餐幾乎天天一樣！潘若迪：今天早上也是這樣吃

潘若迪老師分享，自己的早餐多年來變化不大，通常就是燒餅蛋、豆漿和包子。他笑說，如果有人問他上個月某一天早餐吃什麼，自己的答案大概還是一樣，因為數十年來幾乎都是這樣吃。

要注意的是，如果你是久坐族、減脂族，運動量不像潘若迪老師那麼大就要小心囉。營養師楊婷貽指出，一個約80公克的燒餅熱量就高達260大卡，若再加上一顆蛋，總熱量約增加100大卡；若選擇經典的「燒餅油條加蛋」組合，整份熱量更可能飆升至645大卡。對於正在減重、控制體脂或留意每日熱量攝取的人來說，享用這類傳統早餐時不妨多留意份量與搭配方式，以免不知不覺吃進過多熱量。

除此之外，若想吃得更健康，別忘了多留意「飲食品質」。潘若迪老師十分重視飲食均衡。他曾分享，自己平時特別注重新鮮蔬菜的攝取，即使遇到過年圍爐、聚餐宴席等豐盛大餐，也不會毫無節制地大吃大喝，而是優先選擇魚類、海鮮等優質蛋白質來源，在享受美食之餘，同時兼顧健康與營養。

基因醫師張家銘曾分享一項刊登於2025年《Nature Medicine》的研究，研究團隊追蹤超過10萬人長達30年後發現，飲食習慣較健康的人，健康老化的機率可達其他人的兩倍以上。研究中表現較好的飲食模式，鼓勵多攝取蔬菜、水果、全穀類，以及豆腐、毛豆、豆漿等植物性蛋白來源，同時減少加工食品、含糖飲料與過量紅肉。

尤其「超加工食品」是健康老化的大敵，吃最多超加工食品的人，不僅健康老化的機率比其他人少了約三分之一，腦部退化速度更快，慢性病風險也較高。包括：泡麵、香腸、甜甜圈、含糖飲料、即食微波餐等都是地雷之一。

62歲測出38歲身體年齡！他數十年維持作息規律

除了早餐固定，潘若迪老師也坦言自己生活相當規律，沒有夜生活，也沒有抽菸、喝酒的習慣。每天晚上11點睡覺、早上7點起床，多年來維持相同節奏。他認為，生活品質很重要，身體顧好，才有體力享受人生。

潘若迪老師透露，自己目前沒有明顯健康困擾，健檢時測出的身體年齡約38歲，和實際年齡相差超過20歲。對他而言，維持健康沒有什麼祕訣，而是把規律生活變成習慣。無論是固定睡眠時間、規律飲食，或遠離菸酒，都是多年來持續執行的原則。

中醫師吳建東曾表示，睡眠不一定非得追求8小時，更重要的是維持穩定的生理時鐘。若每天都能在固定時間睡覺與起床，身體較容易維持正常節律，但相反的，長期日夜顛倒、作息混亂，可能影響荷爾溫調節與睡眠品質，甚至增加睡眠障礙、自律神經失調等問題。

而要判斷睡眠品質好不好，不一定只看睡多久，而是觀察白天是否容易疲倦、打瞌睡。若起床後精神良好、不覺得特別疲累，通常代表睡眠品質不錯。

首圖取自：潘若迪_Funky Dance