97歲老闆娘每週顧店5天！從三餐、洗澡到工作的元氣日常
97歲了，還能每週站在店裡工作5天，是什麼讓她依然精力充沛？日本愛知縣老字號和菓子店「盛華堂」的牧敏子，至今仍忙著接待客人、包裝點心。或許，從不省略的三餐、洗澡時固定做的小動作，到每天與客人相見，她的元氣生活，藏在一件件持續多年的日常裡。
雖然這只是一位高齡者的經驗分享，無法據此認定某種食物或洗澡動作就是她健康長壽的原因，卻能讓我們看見，她如何安排吃飯、活動與人際往來，或許能參考並納入日常維持健康的好習慣清單裡！
三餐不省略、每天吃納豆，也願意重新愛上肉料理
牧敏子的早餐，習慣吃味噌湯配白飯，再搭些小魚、醃漬蕗蕎與燉煮蔬菜；納豆則是每天都會吃的食物。午間店務忙碌，她常以麵包、牛奶和蔬菜汁簡單用餐，但不會因此跳過一餐。
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晚餐是與兒子、媳婦一起享用的時光。涮涮鍋、涼拌豆腐、醋拌海藻，都可能出現在餐桌上，蔬菜也是常客。媳婦昭美觀察，婆婆有精神的祕訣之一，就是吃得好。
孫女由香里還發現，奶奶一直在改變：以前很少吃肉，後來聽說吃肉對身體好，便開始嘗試，如今反而成了喜愛的料理。
不少高齡者擔心攝取過多脂肪，因而刻意少吃肉，甚至完全不吃肉。不過，日本東京都健康長壽醫療中心副所長藤原佳典曾提醒，肉類除了是優質蛋白質的重要來源，也富含多種維持健康所需的營養素。
例如，鐵質有助於預防缺鐵性貧血，維生素B1能協助醣類轉換為能量，而必需胺基酸色胺酸則是合成血清素的原料，參與情緒調節。對高齡者而言，適量攝取肉類、維持均衡飲食，不僅有助於補充營養，也能幫助維持肌肉量，降低肌少症風險。
而根據國民健康署的均衡飲食建議，重點是每天涵蓋全穀雜糧、乳品、豆魚蛋肉、蔬菜、水果及油脂與堅果種子六大類食物，並在同類食物中多做變化。豆腐、魚、蛋等，也能成為餐桌上的蛋白質來源。
洗澡有固定小動作：深呼吸、揉腿、張口發聲與動手指
牧敏子睡前有一套持續多年的洗澡習慣。她分享，進浴缸後先深呼吸5次，再從大腿往腳部揉按約100下，希望讓血液循環更好；接著張大嘴，重複發出日文母音「あ（a）、い（i）、う（u）、え（e）、お（o）」5次，並揉揉兩側耳垂。
她也會趁泡澡時做些手指運動，一手由拇指開始，依序彎下手指握拳，再從小指起依序打開；另一手反向操作，各做5次。
揉耳的習慣，來自她在電視上看到「對大腦好」的說法。雖然每次洗澡得花20分鐘左右，但這些細節在在顯示她願意嘗試、持續練習的個性。
不過，高齡者泡澡時應避免水溫過高或浸泡過久，建議水溫控制在41℃以下、每次浸泡不超過10分鐘。此外，也要注意浴室保暖、適時補充水分，並在入浴前告知同住家人，起身時放慢動作，避免因頭暈、血壓變化而發生意外，才能安心享受泡澡的放鬆時光。
每週顧店5天，讓她期待的還有與客人見面
對牧敏子而言，工作也是生活重心。店裡每週營業5天，她會親自接電話、包裝點心、收銀，和上門的客人聊天。休店日她也沒有閒下來，有時間就照顧庭院花木，或替商品包裝貼價標，找些自己能做的事。
現在店裡有家人一起分工，烤糰子主要由媳婦與孫女負責，她能繼續站在熟悉的店裡，身邊也有接手與協助的人。
牧敏子表示，正因為每天有工作，才讓自己保持精神。這份感受，也包含與人見面的快樂，有人特地遠道而來，只為見她一面；有人握著她的手，說從她身上得到鼓勵，而她有時也會把自己摺的紙花送給外國客人。
退休後，生活依然可以過得充實又精彩！維持身體活動、持續參與社交，也是避免生活變得單調的重要方式。不妨從休閒活動、志願服務等不同選擇中，挑選自己感興趣、體力也能負荷的項目，再邀請親友一起參與，不僅能豐富退休生活，也讓每天都有新的期待。
不只保養身體，也珍惜每天還能做的事
牧敏子長年寫下人生感想，喜歡的一句話，是不一味細數生活的欠缺，而以感謝的心過日子。她的人生也曾有失去與辛勞，如今卻覺得此刻最幸福。
從好好吃飯、保留願意動手的小習慣，到與家人分工、和客人相見，這些細節拼出了她97歲的日常。對讀者而言，可以從一餐的搭配、一次與朋友的相約，或一件做得來的小事開始，安排屬於自己的元氣生活。
97歲和菓子店老闆娘元氣滿滿的常見問題 FAQ
Q1：高齡長者三餐可以怎麼安排？97歲牧敏子平常吃什麼？
答：牧敏子的三餐包含飯、納豆、魚肉、豆腐與蔬菜，忙碌時也不省略用餐。她早餐吃味噌湯、白飯和配菜，午餐常以麵包、牛奶與蔬菜汁簡單解決，晚餐再與家人共食。
Q2：97歲老闆娘洗澡時做哪些小動作？
答：牧敏子洗澡時會深呼吸、揉腿、張口發聲、揉耳垂及活動手指。
Q3：97歲還能每週顧店5天，牧敏子如何與家人分工？
答：牧敏子現在與媳婦、孫女一起顧店，並非獨自負擔所有工作，持續做自己力所能及的工作。
Q4：退休後沒有工作，還能怎麼安排生活、維持人際互動？
答：退休後可依興趣與體力，選擇樂齡課程、文康休閒活動或志願服務，也可以約朋友一起參與。