六類食物有助緩解痛風不適
除了控制高普林飲食外，宋明樺營養師也指出，有些食物能幫助代謝尿酸、緩解痛風造成的不適感：
一、鮮奶與乳製品
宋明樺營養師指出，乳酸的堆積會干擾尿酸代謝，當乳酸代謝加快時，尿酸也能隨之減少。而像鮮奶、起司及優格等乳製品不僅不含普林，還能促進乳酸排泄、降低尿酸，是痛風患者理想的蛋白質來源。
二、櫻桃
櫻桃富含花色素與維生素C，具有抗氧化與抗發炎作用。《Arthritis & Rheumatism》研究指出，酸櫻桃汁可降低尿酸水平並減少痛風發作頻率。不僅如此，酸櫻桃中的花青素與多酚化合物能降低炎症指標，對腎臟健康也可能起到保護的效果。
三、莓果類
莓果類富含植化素與多酚，有助於舒緩痛風引起的關節疼痛。經常食用天然、未加工的莓果，都能有效降低代謝症候群與尿酸升高的風險。
四、富含維生素C的水果
芭樂、奇異果、柑橘類與釋迦等高維生素C水果，因其具有抗氧化效果，能協助降低尿酸濃度。宋明樺營養師提醒，應以食用新鮮水果為主，避免以果汁取代，以免攝取過多果糖造成反效果。
五、無糖茶與黑咖啡
無糖茶與黑咖啡可促進利尿，有助於加速尿酸代謝並排出體外。但咖啡建議每日飲用1至3杯，過量攝取則可能引起心悸、頭痛或鈣質流失。
六、富含Omega-3的油脂
鮭魚、鯖魚、鮪魚、亞麻籽與核桃等富含Omega-3脂肪酸的食物，可減少體內發炎反應，舒緩關節腫脹與疼痛。適量攝取不僅能幫助遠離痛風，也有益心血管健康，一舉兩得！
參考資料:
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