不鹹才危險！
營養師點「三大鈉地雷」果凍也上榜
驚訝區：口味誤導掩蓋鈉含量驚人
而李婉萍營養師點出最讓人意外的地雷，竟然是來自於點心之中，她舉例像是果凍、夾心餅乾、早餐穀片甚至是蔥油餅，在製作過程中可能會加入鹽或其他成分來調整風味，甚至有些甜餅乾每100克鈉含量可達700毫克。
以蔥油餅為例，雖然吃起來不一定很鹹，但油脂會讓味覺變得遲鈍，李婉萍營養師提醒，此時加上刷醬後，鈉含量很容易跟著增加，單靠味覺就很難判斷。
因此像蔥油餅這類外食，應盡量減少刷醬或重口味調味，至於果凍、餅乾等包裝食品，也應該養成查看營養標示的習慣，避免只憑口味判斷鈉含量。
【鈉含量驚訝區】
- 蔥油餅：63 mg
- 果凍：30 mg
參考資料:
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