個年吃胖2公斤
醫教3招「碳循環急瘦術」消水腫大吃不長肉
2. 進食順序
過年圍爐怎麼吃？想控血糖又想比較快有飽感的話，邏輯上我會選：水、菜、肉、飯和其他澱粉最後。
- 可溶性纖維在胃裡吸水成膠其實很快，先鋪底會讓澱粉進場變慢。
- 蛋白質啟動腸泌素（像GLP-1、PYY、CCK）大概10到20分鐘起跑，後面更明顯，所以把飯放最後最划算。
3 三天黃金校正
目標很簡單：趁那2公斤的肝醣還沒變成負擔前，趕快把它們驅逐出境。
- 全面回歸低碳飲食：攝取大量優質蛋白質與高纖蔬菜，讓你的身體倉庫重新進盤點模式。
- 洗車模式：每日飲水量公式 =（體重×40+500）。如果你70公斤，一天要喝3,300cc。幫你把多餘的鹽分跟水腫通通沖進馬桶裡！
- 重整生理節律：三餐定時定量，讓身體知道假期已經結束，停止儲存模式，找回原本的節奏。
如果你按照計畫執行，多吃的時候也多走路、甚至做點居家運動，搞不好收假那天，你比年前還增肌減脂了！
作者介紹：蕭捷健醫師，現職：三樹金鶯診所體重管理主治醫師，經歷：美國運動醫學會健身教練（ACSM－CPT）講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 。FB：減重醫師 蕭捷健
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