從戰火中的艱困童年，到戰後在煤炭公司努力打拚，日本91歲料理研究家小林勝（暫譯）的一生宛如一部精采電影。高齡九旬的他，至今已持續工作71年，依舊活躍在電視與雜誌，只見他笑容滿面、活力滿滿，究竟如何保持這份驚人的精力與健康？一起揭開他的「長壽生活秘訣」。
1.早餐吃得豐盛開心，成為精力充沛的秘訣
對小林勝來說，早晨打掃與早餐是一整天活力的開場。每天早上7點，打理完家中角落與廚房後，接著開始準備豐盛早餐。餐桌上必備的有白飯、味噌湯、烤魚，還少不了營養滿分的優格。
「我早餐一定要吃飽，健康優格也不能少。」小林勝的早餐份量紮實，飯糰約拳頭般大，若吃麵包則會搭配充滿各式食材的湯品，既營養又暖心。對他而言，這份早晨的飽足感，正是支撐整天忙碌工作的關鍵能量。
不少人會為了控制三高或減肥而省略早餐，但營養師望月理惠子提醒，吃對早餐是抗老與調整生理時鐘的第一步。充足蛋白質、膳食纖維與優質澱粉的完美搭配，更是穩血糖又凍齡的聰明早餐。（編輯推薦：早餐別再1塊麵包解決！日專家「抗老飲食究極二選一」決定你衰老還凍齡）
2.自己購物不求人！揹著大背包走30分鐘難不倒
別看他已91歲高齡，小林勝出門採買可是毫不假手他人！他習慣揹著大背包，徒步30、40分鐘到市場或超市挑選新鮮食材。這段路程不只是購物，更是每天的運動時光，既鍛鍊身體，也維持生活自主性。他也常一邊散步一邊練習「頭腦體操」，例如心算路過車輛的車牌數字總和、記憶名片、回想朋友名字等，讓身體與腦袋都一起動起來。
日本物理治療師上村理繪也曾分享，高齡者若能親自做家務或採買，就是最自然的日常運動，既維持肌力也能延緩臥床風險。（編輯推薦：容易臥床vs不易臥床的人是怎麼生活的？5種健康習慣秒看出對比）
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