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「熱帶果后」營養爆彈!泰國山竹空運來台 夏季最高效的天然補給

早安健康企劃
2026-06-22 06:00:00
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炎炎夏日,常常熱得沒食慾,適合補充一些熱帶水果消消暑,順便補充維生素平衡一下營養攝取。不過,大家熟悉的夏季水果似乎有限,有些還得擔心糖分太高,其實還有一種可能已經被很多人遺忘的水果,只有產季5~9月期間限定才吃得到,那就是睽違20年終於可以在台灣品嚐的這一味—「水果之后」山竹。

 

不只香甜多汁!山竹富含多種營養素與天然抗氧化成分


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或許很多人對山竹感到陌生,山竹是經典的熱帶水果,最大的產地就是泰國,在盛夏初秋兩季是盛產期,吃起來清甜可口,一瓣一瓣雪白的果肉柔軟細嫩又多汁,酸酸甜甜的口味和淡淡的果香在口中擴散開來,簡直是夏日消暑聖品,讓吃過的人念念不忘。不過,山竹除了好吃,它隱藏的營養價值更是豐富,堪稱是現代人養生的高效選擇。山竹從果皮就富含營養價值,有40種以上的山酮素,是目前最受關注的營養素,被視為優質的天然抗氧化成分。另外,山竹還含有維生素C、多酚、B2、B3、B6、B9、B12及鉀、鎂、磷等礦物質,能夠支持膠原蛋白合成與能量代謝,幫助維持生理機能,全方位提供人體所需的營養成分。

新鮮山竹怎麼來?從產地到餐桌的層層把關


然而,要吃到一顆新鮮的山竹卻不容易。過往山竹在台灣一度被視為禁果,只能吃到冷凍品,但現在為了讓消費者可以吃到最新鮮、產地直送的山竹,業者層層把關,秉持「新鮮、安全、美味」三大準則。首先,為了鎖住最佳鮮度,山竹離廠後即全程採冷鏈管理,並透過空運直送台灣,確保送到消費者手中時,依然保有如同剛採收般的新鮮口感。不僅如此,山竹皆來自於有GAP認證的農場,通過 GHPs、HACCP 及 FSSC22000 國際認證與原料重金屬檢驗,出口前會通過蒸熱處理,以熱力滅蟲不用藥,抵台後還要通過台灣動植物防疫單位查驗,雙重檢疫讓消費者更能吃得安心、安全。

 

從產地挑選、冷鏈運輸到雙重檢疫,每一道程序都代表著對品質的堅持,也造就了一顆顆高品質、無蟲害殘留的新鮮山竹。正因投入了更多運輸成本與嚴格品管,售價或許略高於產地市場,但換來的是從鮮度、安全到品質都經得起考驗的美味,讓每一口都值得細細品嚐。

夏日消暑新選擇!用山竹補充營養也享受美味


夏天懶洋洋,想來點消暑又兼顧養生的營養水果,不妨來顆山竹。不論是上班族午後的療癒下午茶、家庭聚餐後的精緻甜點,還是好友相聚時共享的小點心,都能品嚐到產地直送、鮮甜多汁的好滋味。不僅滿足味蕾、帶來清爽消暑的享受,更能輕鬆補充多元營養,為健康加分!

 

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