胰島素阻抗能逆轉！她每天吃「這蔬菜」不到一個月肝指數驟降

短短25天就出現驚人變化！血糖、胰島素阻抗都改善

這樣的調整進行到第 25 天時，我們先做了第一次抽血追蹤（因為當時即將過年，所以提早檢測），結果竟已出現明顯變化：

血糖變化：這最令人驚喜！

• 空腹血糖：117 → 102

雖然還沒有完全進入理想值，但已明顯有所改善。

更讓人振奮的是：

• 空腹胰島素： 7.89 → 3.87（胰臟過度分泌胰島素的狀況已有效減緩）
• 胰島素阻抗指數 HOMA-IR： 2.3 → 1.0（正常為 < 1.4，胰島素阻抗獲得改善）

這代表身體對血糖的調控能力已有明顯進步，胰島素敏感性正在回升。即使 HbA1c 5.7 在短期內沒有明顯變化，這在 25 天的時間尺度下也是合理。

血脂變化：有進步，仍有改善空間

• LDL：132 → 121（正常值 130，理想值 100 以下）。

相對沒有血糖那麼明顯，後續仍有進步空間。

肝膽指標：變化相當明顯！

• GGT： 57 降到 24（從輕度偏高，降到正常範圍）
• AST、ALT、膽紅素：皆維持在正常範圍

GGT 是評估肝膽系統與膽汁代謝狀態的重要輔助指標之一，也可作為酒精或其他肝臟負擔的參考線索。這樣的變化，可視為肝臟負擔與氧化壓力下降的正向訊號。

女性荷爾蒙代謝：亦呈現正向趨勢

2-OHE（健康型）/ 16α-OHE1（風險型）：比值 2.25 → 2.41（正常值 >= 1.9）

此指標反映雌激素在肝臟的代謝途徑，2-OHE 是「健康型」的雌激素代謝物；16α-OHE1 則是「風險型」，不宜太高。雖然這不是單一數值就能過度解讀的指標，但方向上可視為正向趨勢。

當肝臟整體代謝環境、氧化壓力與解毒路徑的運作更順暢時，女性荷爾蒙代謝平衡 也較有機會一起被支持，這也是我當初會把蘿蔔硫素 放入策略中的另一個考量點。

發炎指標：呈現下降趨勢

• ESR：27 → 16（從偏高回到正常範圍）
• hsCRP：0.034 → 0.023（雖原本不算高，但仍有下降趨勢）

ESR（紅血球沉降速率）與 hsCRP 是反映體內發炎狀態的輔助指標。當這些數值往下走，通常代表身體的發炎環境正慢慢被拉回比較平衡的狀態。

身體組成：不只減重，更是減脂！透過 InBody 量測，我很驚訝有這樣的變化：

• 體重：55.2 kg → 54.2 kg（下降 1 kg）
• 體脂率：35.5% → 33.9%（下降 1.6%）
• 骨骼肌率：22.4% → 23.1%（增加 0.7%）

在沒有做高強度增肌訓練、只是維持原本瑜伽習慣的情況下，能夠做到「減脂」，同時維持甚至「微幅增加肌肉」，這可視為代謝狀態改善的正向訊號之一，推測是胰島素敏感性提升的附加價值。

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