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外帶餐盒、水瓶都中!避開「9大毒素」保護肝腎排毒靠這招

天下生活
2025-12-30 07:00:00
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餐盒、水瓶都中
避開「9大環境毒素」保護肝腎排毒靠這招

合成化學物與環境毒物包圍了我們,而且是被過於低估的壞能量關鍵驅動力。自二次大戰以來,已有超過8萬種新化學物進入我們的環境,而且每年大約有1,500種新化學物釋出,其中許多還未經檢測對成人、孩童或胎兒是否安全。

現在已經發現,在我們的空氣、食物、水、居家以及土壤中,人造化學物與毒物已經到達危險濃度,並對細胞造成持續性的攻擊,直接損害粒線體、基因表現、荷爾蒙受器、基因組的折疊(表觀遺傳學)、細胞間的傳訊通道、神經傳遞物傳訊、胎兒發育、酵素活性、飲食行為的荷爾蒙控制、甲狀腺功能、靜止代謝率、肝功能等。

怎麼吃都瘦不了?「誘胖化學物」無所不在

其中很多化學物歸類為誘胖劑,代表已知會損壞新陳代謝,因而導致肥胖與胰島素阻抗。美國加州大學舊金山分校神經內分泌科榮譽教授魯斯提醫師相信,至少有15%的肥胖流行病直接與環境化學物有關。

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誘胖劑包括家用消毒與清潔劑、芳香劑與香水、空氣「清新劑」、化妝品、乳液、洗髮精、除臭劑、沐浴乳、家用油漆、收據上的油墨、塑膠、乙烯基地板、食物防腐劑以及色素;許多醫療用藥、衣物、家具、兒童玩具、電子產品、阻燃劑、工業溶劑、汽車廢氣,以及食物上的農藥。

吃超加工食品代表你吃進了四重潛在壞能量:一是超精製食物本身、另一是添加劑與防腐劑、再一是農藥,最後是塑膠包裝。然後你再喝慣用農法牛奶,以及一杯未過濾的水將食物沖下肚,把問題更進一步惡化。

9大環境毒物阻礙代謝,肥胖、糖尿病、生殖異常不是偶然

美國內分泌學會(The Endocrine Society)已強烈支持增加對合成化學物的預防措施,並說明「有力的機制、實驗、動物與流行病學證據」,顯示荷爾蒙干擾環境化學物對「肥胖、糖尿病、生殖、甲狀腺、癌症以及神經內分泌與神經發展功能」的影響。

他們補充「10年前,關於內分泌干擾化學物導致的疾病後果並沒有大量人體證據,但今日證據已充足」,現在的證據已經「排除了所有疑問」。以下列出會透過代謝機制傷害人類健康的9類環境化合物:

1.雙酚A

通常出現在塑膠產品,例如塑膠水瓶、食物容器例如罐頭,以及熱感應收據。雙酚A是已知的荷爾蒙干擾物,會累積並留在脂肪組織中。值得注意的是,研究已經發現,你從商店收到的熱感應收據,上面的雙酚A可能是一罐食物的250~1,000倍。雙酚A會增加肥胖、胰島素阻抗、第二型糖尿病、男女性生育力以及慢性發炎的風險,並損壞粒線體動態變化。

2.苯二甲酸酯(phthalate)

通常出現在化妝品、香水、指甲油、乳液、除臭劑、頭髮定型噴霧、髮膠、洗髮精、玩具、塑膠與人造皮革。苯二甲酸酯類是荷爾蒙干擾物,與胰島素阻抗、高血壓、早發性停經、流產、分娩併發症、生殖發育及精子品質、性早熟、氣喘、發展遲緩、社交障礙「有明顯相關」。苯二甲酸酯類會誘發粒線體毒性並增加氧化壓力,且與劑量相關,代表接觸愈多,影響愈嚴重。

從浴室到餐桌「荷爾蒙干擾物」累積在體內

3.對羥苯甲酸酯(paraben)

通常在保濕劑、洗髮精、化妝品、除臭劑、刮鬍膏、食物、飲料與藥物中做為防腐劑,會透過皮膚及口服方式吸收,也已經證實出現在人的數種體液以及組織中,例如血液、母乳、精子、胎盤組織以及乳房組織。對羥苯甲酸酯會與性荷爾蒙(雌激素、黃體素與睪固酮)及壓力荷爾蒙的受器結合,因此改變荷爾蒙活性並損壞其新陳代謝。

荷爾蒙影響了神經發展、免疫功能、甲狀腺功能、新陳代謝、胎兒發展與生殖。對羥苯甲酸酯與精子的DNA損傷、精子死亡與不孕都有關係。不幸的是,目前廢水的處理技術還沒辦法有效去除對羥苯甲酸酯。

4.三氯沙(triclosan)

通常以抗菌劑形式出現在牙膏與洗手乳等個人保養產品中,會透過皮膚與口腔組織吸收。在多數動物研究中,可見到三氯沙與荷爾蒙干擾物、免疫系統損傷、甲狀腺問題與抗生素抗藥性有關。在人體體液也發現了三氯沙的蹤跡,而有同儕審查的研究指出,「人類暴露在三氯沙的程度已經很顯著,而且有可能不安全」。三氯沙會讓「粒線體全面受干擾」,三氯沙對粒線體的各式影響會對ATP 的製造產生負面作用,並增加氧化壓力。

魚、肉、乳製品都可能中招,環境污染最難排

5.戴奧辛

是一群「毒性極高」的化合物,是工業製程(例如漂白紙漿與製造農藥)、燃燒垃圾、煤、油與木材的副產物。這些持久不散的「有機污染」不會立即分解,而會存留在環境中,同時累積在動物脂肪中。世界衛生組織指出,超過90%的人是經由魚、乳製品與肉類等高脂動物食材接觸到戴奧辛。

經由動物與人體實驗,已知戴奧辛會造成發展與生殖問題、骨骼畸形、腎臟缺陷、精子數減少、增加流產率、免疫系統異常、肺癌、淋巴瘤、胃癌與惡性肉瘤。

6.多氯聯苯(PCBs)

幸好,多氯聯苯已經遭到禁用。然而這些緩慢分解的化學物仍然是「無所不在的環境污染物」,在空氣、水、土壤與野生魚類中都可以發現。多氯聯苯就像戴奧辛,廣泛使用在液壓液、潤滑液、阻燃劑、塑化劑、油漆、黏著劑與其他工業產品。如果你吃進的食物是底棲魚,這種魚可能常吃滿載多氯聯苯的沉積物或其他含有多氯聯苯的魚,此時這種魚中所含有的多氯聯苯濃度可能比牠生活的水域高100萬倍。多氯聯苯對神經元的毒性來自它對粒線體電子傳遞鏈的損害、對細胞內葡萄糖初步分解(這個過程稱為糖解)的損害,以及最終減少了ATP的製造。

繼續看生活環境中還有哪3個容易被忽略的毒素👇

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