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隔夜菜加熱不會致癌，但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎！
隔夜菜加熱不會致癌，但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎！以食物營養角度來說，一道料理所含的營養，會隨著時間、重複加熱逐漸流失。不僅口感變調、對身體沒有幫助，雖然不少專家提供保存剩菜剩飯的方法，但有些食物你還是盡量避免
2026-02-14
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過年這樣吃大發！春節必吃「9道開運菜」加分吃法不胖又顧三高
過年這樣吃大發！春節必吃「9道開運菜」加分吃法不胖又顧三高只是過個年，怎麼血壓、血糖全失控？想在馬年財運亨通，身體這個最大的本錢可不能先倒下。要掌握正確的烹調與食用技巧，9種過年必吃的招財食物照樣能安心享用、越吃越發！
2026-02-14
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別讓腸胃過勞！年節大餐不斷，醫3招「護胃顧腸術」享美食不脹氣
別讓腸胃過勞！年節大餐不斷，醫3招「護胃顧腸術」享美食不脹氣年節餐桌上，火鍋、年菜、炸物、甜點輪番上陣，從除夕圍爐一路吃到初五，讓不少人假期還沒結束，身體就先「罷工」。不少民眾發現，過年期間特別容易出現腹脹、疲倦、胃悶、
2026-02-13
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春節年菜這樣挑幫眼睛進補！眼科醫推「護眼年菜」6食材還防白內障
春節年菜這樣挑幫眼睛進補！眼科醫推「護眼年菜」6食材還防白內障過年大魚大肉，為什麼不趁機幫眼睛進補？ 眼科醫師精心挑選富含維生素、優質油脂的食材入菜，推薦六大護眼年菜，既好吃又能默默守護全家人的靈魂之窗。
2026-02-04
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準備放假！2026過年前9大待辦清單：新鈔2/9開換、年貨大街採買
準備放假！2026過年前9大待辦清單：新鈔2/9開換、年貨大街採買過年前待辦清單總是列不完？想知道2026過年前換新鈔哪天開始？慢性病連續處方箋何時領、垃圾車過年前何時停收？早安健康整理最強「馬年春節年前準備攻略」！
2026-02-02
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肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧
肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
2025-01-26
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年菜吃不完，隔夜菜加熱怎樣才安全？過年6要點別害自己胃炎、中風
年菜吃不完，隔夜菜加熱怎樣才安全？過年6要點別害自己胃炎、中風年節雖然是一年中最長的連假，可以暫時擺脫平日的煩惱，不過，對不少民眾來說，過年的各類傳統與計畫，反而會對身體造成不適，小心胃食道逆流等腸胃疾病、三高、精神疾病
2025-01-17
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飯菜別再放電鍋保溫！營養師教正確保存5招：避開細菌最愛溫度
飯菜別再放電鍋保溫！營養師教正確保存5招：避開細菌最愛溫度高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部提供年貨保存撇步。
2025-01-17
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2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！
2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！年菜菜單不只要有吉祥意義，營養師提醒：自己動手做年菜，更能注意熱量與健康！年夜飯的由來，跟傳說中年獸的故事有關係嗎？春節推薦菜色與習俗一次瞭解！
2024-12-27
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吃年菜也降膽固醇不發胖！營養師圖解揭6口訣「這食物比水果多」
吃年菜也降膽固醇不發胖！營養師圖解揭6口訣「這食物比水果多」歲末年終之際，農曆春節即將到來，無論圍爐火鍋還是滿桌年菜佳餚，經常讓人大快朵頤之後又擔心體重失控的糾結心情，營養師能了解您的顧慮，以下技巧可幫忙您解決這個難題。
2024-02-09
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