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低脂花枝咖哩、炒韭菜,為肝臟減肥、預防心臟病
【早安健康編輯部/編譯】喜歡吃花枝嗎?無論是涼拌花枝,或是煙燻花枝,這種口感厚實的海鮮都是外頭店家常見的小菜。而現在又正是吃花枝的好時機!《家常菜撇步東問西答》...
2015-03-27
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【吃好油】討論度超越亞麻仁油!植物腦黃金:紫蘇油
【早安健康/王之義】喜歡吃日本料理生魚片的人,應該對紫蘇不陌生,紫蘇籽油就是從紫蘇的種子去壓出來的。因為它的α─亞麻酸含量是目前為止發現的第一名,變成超越亞麻仁...
2015-02-04
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新鮮魚類DHA和Omega-3s,含量是罐頭魚製品的2倍
新鮮食材最營養 (*´∀`*) 新鮮魚類的DHA和Omega-3s含量是罐頭魚製品的2倍,且可以減少攝取多餘的鈉。不吃魚的素食者可以改成選擇海藻萃取的植物油,同...
2014-12-03
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這麼簡單卻意外關鍵!吃早餐、多喝水,孩子腦力發展一級棒
你知道食物會影響小孩的大腦發展嗎?你知道吃對食物,可以讓小孩的學習效率事半功倍嗎? 正值學齡階段的孩子們,每天絕大部分的時間都待在學校,他們的身體迅速抽長,他們...
2014-11-18
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吃秋刀魚、鯖魚放鬆心情
知道「副交感神經」嗎?副交感神經位於後頸,屬於休息的神經,負責的功能之一是減緩心臟跳動的次數、擴張血管,使血壓下降,帶領身體進入放鬆狀態。當副交感神經運作的時候...
2014-08-20
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