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濃縮蔬菜抗癌精華!癌症權威醫師教「天天喝這碗湯」
日本濟陽高穗醫師指出蔬果含有豐富的維生素、礦物質以及能使代謝正常運作的抗癌成分,如能大量地攝取,健康的細胞自然會增加,就不容易出現新的癌細胞。
2022-01-15
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粗茶淡飯吃出肌少症!最好消化吸收的12種蛋白質食物,雞蛋一吃三補!
因為疾病或是為了養生,所以吃得很「養生」、「清淡」嗎?名醫警告小心「太養生」也會導致肌少症!
2022-01-03
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曬傷竟能「敷」馬鈴薯!補C不輸蘋果,馬鈴薯幫你補氣顧脾
想到馬鈴薯,許多人或許會直覺認為它是碳水化合物,但其實馬鈴薯也含有豐富的維生素C與礦物質,若搭配特定的食材,還能補足它所不足的營養成分,達到加分的效果。
2021-09-08
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冷飯含抗性澱粉幫助減重!這些食物不放冷也有抗性澱粉
抗性澱粉不只熱量較低,還能降低胰島素的阻抗,因為抗性澱粉不像一般澱粉,會迅速地在體內分解成葡萄糖,且性澱粉在上消化道難以分解吸收,對身體的代謝還有很多好處。
2021-01-31
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高血壓併痛風怎麼吃?對照排行這些食物普林比豆腐、牛肉高
高血壓患者如果發現尿酸輕微升高,可以透過調整飲食來減少普林的攝取,使尿酸降低;尿酸中度升高者需要控制飲食和採取藥物治療的方式來穩定尿酸值。
2020-07-08
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小心中毒、消化不良!這7種蔬菜要吃要煮熟
【早安健康/林昕潔整理編輯】有些蔬菜必須煮熟食用,才能去除其中天然存在的毒素,否則可能會造成消化不良、生病。像是馬鈴薯、菜苗、花椰菜、豆類、芋頭等.....
2019-11-26
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餵飽腸內益菌維持腸道健康!5種養好腸食物你該多吃
泡菜、優格等發酵食物對腸道健康有幫助,能夠增加腸內的益生菌、幫助消化,更與健康的身材、免疫機能和心理健康息息相關。生活中還有很多食物都具有促進消化機能的好處
2019-10-29
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這9種食物發芽還能吃嗎?營養師解惑來看你對幾個
衛生福利部南投醫院營養師提醒馬鈴薯發芽後應整顆丟棄,而花生發芽與發霉不同,發芽的花生營養價值高,但發霉的花生則不能食用。
2019-09-18
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吃竹筍「少這步」竟氰酸中毒!哪些蔬果也要小心?
竹筍正得時,卻得小心未成熟的竹筍含有氰酸,會使人中毒。專家建議,竹筍一定要徹底煮熟才能食用,吃入氰酸會產生呼吸短促、氣喘、痙攣、昏迷等現象。
2019-08-16
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生熟功效大不同!想減重、抑制消化就吃這種香蕉
糖尿病患者可以吃一點煮得還沒有那麼熟的澱粉顆粒,因為消化吸收變慢,血糖就不會跑那麼快。幫助消化就吃熟香蕉,抑制消化吃抗性澱粉
2019-08-05
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