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韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」！營養師一圖帶你看中毒元兇
近期南韓傳出一間餐廳有34人食物中毒，其中一位60多歲老人於食用完冷麵後三天身亡，死因爲敗血性休克，經後續調查於雞蛋檢測出沙門氏菌，到底沙門氏菌是什麼？
2022-08-15
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擔心病從口入！從點外送到取餐，醫師教你5個細節能自保
2022-06-13
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乳癌風險大增11％！研究：比加工食品更危險的是…
常見的加工食品有起司、麵包、罐頭、果汁、各種餅乾等，而法國研究發現，在加工食品中有些屬於更不健康的「超加工食品」，可能會提高罹癌機率！
2022-03-17
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病毒在食物最長存活48小時！醫叮嚀4食安重點防新冠肺炎
研究指出新冠病毒能在各類物體表面存活數小時至數天之久，吳昌騰醫師指出，新冠病毒最多可在食物上存活48小時，吳醫師叮嚀4個食安重點，盡量降低感染新冠肺炎的風險。
2022-03-17
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大吃這盤竟致癌？早餐店2樣中槍，營養師解答了
亞硝酸鹽到底會不會致癌？亞硝酸鹽和硝酸鹽本身的致癌性非常低，有致癌性的其實是亞硝酸鹽和胺類物質所形成的亞硝胺。
2022-03-06
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勾芡傷身？太白粉有毒，連蟑螂都不碰？揭開樹薯惹禍真相
在台灣，「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。樹薯含有氰酸才會有「太白粉有毒」這種說法，但用樹薯做成的食品，都是已經去除氰酸，所以，不會有食安問題。
2021-07-30
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吃炒飯竟敗血症送命！1件事避開危險溫度帶，防食物中毒
2021-04-27
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生雞肉別水洗？雞翅殘留生長激素？毒物專家4招處理安心吃
2021-03-11
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用好油、顧健康 泰山油品70年專業經驗 實在、安心掛保證
消費者對優質油品的關注度提升，選好油、做好料，親自下廚體驗料理趣味，亦成為不可或缺的日常，期盼以「泰山玄米油」拓展國產純油新藍海，為泰山70週年再度開啟新篇章。
2020-06-19
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好多蔬果有農藥殘留？博士：免驚！反而這件事更要擔心
看到某項產品驗出「超標」，擔心吃了會生病、中毒。然而「標準」是怎麼被訂出來的，難道超標一點點就會危害身體健康嗎？
2020-04-23
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